#68 Spezialfolge Zum "Deutschen Kochbuchpreis" Mit Ben Cordes Kochbuch Check podcast

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#68 Spezialfolge zum "Deutschen Kochbuchpreis" mit Ben Cordes

11d ago 1:30:24

MP3•에피소드 홈

Mit den Kochbuchbesprechungen zu den Kochbuchpreis-Rubriken "Orient", "Vegan" und "Mediterrane Küche" , sowie ein Gespräch mit Ben Cordes

Folge 68: Kochbuch – Overload

Wir eskalieren!

In Deutschland werden jedes Jahr über 2.000 neue Kochbücher veröffentlicht. Das sind am Ende eine Vielzahl an Themen. Von traditionellen Rezepten bis hin zu innovativen Trends wie – dieses Jahr – vegane oder regionale Küche.

Kochbücher sind eine der stabileren Kategorien im Buchmarkt und erfreuen sich anhaltender Beliebtheit, oft durch die Verknüpfung mit prominenten Köchen, Ernährungstrends oder der Länderküchen. Insgesamt also machen sie einen signifikanten Anteil der jährlich ca. 70.000 Neuerscheinungen in Deutschland aus.

Grund genug für den Deutschen Kochbuchpreis (von Kaisergranat.com), die Besten zu nominieren und am Ende mit Gold, Silber und Bronze auszuzeichnen. Und schön, daß wir, also Gregor und Patrick auch dieses Jahr wieder in der Jurysitzen und mitbewerten durften. Dabei zeigte sich wieder einmal, wie viele Neuerscheinungen - auch von unserem Podcast - nicht wahrgenommen werden. Am Ende sind es einfach zu viele.

Was wir bewertet haben, haben wir in dieser Riiiiiieeessen-Folge zusammengetragen. Wir waren die Jury von „Mediterraner Küche“, „Vegan“ und „Orient“. Macht zusammen: 15 Bücher, die wir Euch heute schnell vorstellen.

Legt schon mal Zettel und Stift bereit ;-)

Und im Anschluss ein sehr schönes Abschlussgespräch mit Benjamin Cordes, einem der Gründer des Deutschen Kochbuchpreises.

Hier gibt es die Bücher bei Genialokal:*

MEDITERRANE KÜCHE: “Die spanische Landküche” https://tidd.ly/4ePrzGr “Kalí Órexi” https://tidd.ly/3VxYk3l “Greekish” https://tidd.ly/4h59h5R “Hellas” https://tidd.ly/3ZJYqrh “Sol” https://tidd.ly/3VuRUCh

VEGAN: “Genussvoll.Geschmackvoll.Vegan” https://tidd.ly/4cvOfKc “Tasty Treats” https://tidd.ly/3D7q48L “Deftig vegan für jeden Tag” https://tidd.ly/3ZuQsAO “Healthy Made Simple” https://tidd.ly/49sCKmy “Relaxt vegan” https://tidd.ly/49oQ0sB

ORIENT: “Levante vegetarisch” https://tidd.ly/4g0M6bG “Haniyé” https://tidd.ly/4inZto3 “Hier fließt die Liebe” https://tidd.ly/4dVDYZu “Maydan” https://tidd.ly/3Vq103a “Spice Kitchen” https://tidd.ly/3ZHScb8

SONSTIGE LINKS: https://www.deutscher-kochbuchpreis.de/ https://kaisergranat.com/

70 에피소드