#061 Die Wahrheit über Ingwer: scharf, stark, schädlich?

KOST & REGIE

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23d ago 19:30

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Besonders in der kalten Jahreszeit ist Ingwer besonders häufig bei uns in der Küche zu finden. Wir nutzen die Knolle meist, um Viren zu bekämpfen bei Erkältung. Oder um uns von innen zu wärmen, mit einem gesunden Curry. Doch die Schärfe von Ingwer ist nicht für jeden Magen geeignet - Dr. Claudia Nichterl bringt in dieser Folge KOST & REGIE Lichts ins Dunkle und klärt auch über Mythen rund um die Ingwerwurzel auf!

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