Wie Navarra-Weine sich neu erfinden wollen [Waren-Wiki]

Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss

Rosés aus der Navarra sind berühmt - in Spanien. Dort sind sie Marktführer. Der Rest der Welt dagegen weiß noch nicht all zu viel über die Weine aus dem Norden Spaniens. Um das zu ändern, hat die D.O. Navarra eine Imagekampagne gestartet. "Geboren, um zu gefallen", lautet der Slogan, mit dem die Rosés, Roten und Weißweine der Navarra international beworben werden.

Denn Navarra-Weine sind oft recht gefällig, einfach zu trinken - "drinkable". Sie werden häufig aus der Granacha-Rebe gemacht, in Frankreich als Grenache bekannt. Die Rosés, so erzählen es Navarra-Vertreter, eignen sich für die Terrasse, zum Grilen, zu Pizza oder Burger. Weine, die Spaß machen und einen nicht sehr herausfordern. Muss nicht sein, widersprechen manche Navarra-Winzer: Man kann sehr komplexe Weine aus Granacha-Trauben keltern, heißt es bei La Casa de Luculo. Und ohnehin werden in der Navarra auch noch andere Weine hergestellt - zum Beispiel Rotwein aus der Graciano-Traube bei Quaderna Via, eine ungewöhnliche Idee, weil Graciano sonst eher in kleinen Mengen Tempranillo beigemischt wird.

Wie Navarra-Weine sich präsentieren, wie sie schmecken und wie so eine Imagekampagne für eine Weinregion funktioniert, darum geht es in dieser Episode. In der es - natürlich - auch um Rosé geht - einen Wein, der oft polarisiert, gerade weil er weder das eine ist noch das andere: weder rot noch weiß.