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Einmal Pommes für Zwei: Mehr Vielfalt auch auf dem Acker!
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Bauernproteste, Probleme mit den Lieferketten, klimabedingte Ernteausfälle – auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin stand Ende Januar 2024 die Versorgungssicherheit mit nachhaltig produzierten Lebensmitteln mehr denn je im Fokus. Vor diesem Hintergrund spricht Brigitte Theile im Live-Podcast vor Ort auf der IGW mit der Landwirtin und Agrarinfluencerin Marie Hoffmann sowie Ralf Sketta vom McDonald’s-Lieferanten Lieken über die wichtigsten Fragen zur Entwicklung einer noch nachhaltigeren und vielfältigeren Landwirtschaft: Wie können wir langfristig gute Böden für gute Lebensmittel erhalten? Benötigt die Landwirtschaft mehr Digitalisierung oder mehr Besinnung auf die Tradition? Wie können Drohnen etwa bei der Weizenaussaat helfen? Setzt die EU mit der Gemeinsamen Agrarpolitik das richtige Zeichen für nachhaltigere Methoden in der Landwirtschaft? Wie kann die Nutzung elementarer Ressourcen wie z. B. Wasser durch intelligente Sensoren optimiert werden? Inwiefern sorgen auch Kooperationen zwischen verschiedenen Unternehmen bei der Gestaltung von Fruchtfolgen für eine bessere Bodennutzung und mehr Pflanzenschutz? Warum braucht man für besondere Burger-Buns auch einen ganz besonderen Weizen? Und wie viele Sesamkörner kommen eigentlich auf das legendäre Big Mac®-Bun? Interessante Einblicke in diese und viele weitere Fragen liefert diese Live-Podcast-Folge. Viel Spaß beim Reinhören!
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