Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
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Deep South Dining | Best of 2024
Manage episode 458229930 series 1131112
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Topic: It's the last Monday of 2024, so Malcolm and Carol are sharing some of their best conversations from 2024.
- Kayland Partee, photographer and event planner, and Chef Justin "JB" Brown, personal chef and culinary expert, from Dirty Napkins Supper Club. Original Air Date: 04-14-24
- Jonathan Huddleston from Grills of Mississippi. Original Air Date: 05-13-24
- Chef Derek Emerson, chef and co-owner of Walker's Drive-In, Local 463, and CAET. Original Air Date: 06-03-24
- Marshall Bartlett, co-founder and CEO of Home Place Pastures. Original Air Date: 06-10-24
Guest(s): Kayland Partee, Justin "JB" Brown, Jonathan Huddleston, Derek Emerson, and Marshall Bartlett
Host(s): Malcolm White and Carol Palmer
Email: food@mpbonline.org
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
350 에피소드
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