12 subscribers
Player FM 앱으로 오프라인으로 전환하세요!
들어볼 가치가 있는 팟캐스트
스폰서 후원


A vaj mindenképp francia, a pisztáciát nem lehet levenni az étlapról – a tökéletes croissant nyomában a Freyja alapítójával
Manage episode 437898933 series 3470959
Negyedik évadját kezdi a Mérlegen, a HVG üzleti podcastja, ahol továbbra is sikeres magyar vállalkozókkal beszélgetünk arról, hogyan építették fel saját cégüket és mit tanácsolnának azoknak, akik most vágnának bele.
Az első részben Dormán Péterrel, a Freyja – the croissant story társalapítójával és vezető pékjével beszélgetett Dzindzisz Sztefan és Galicza Dorina a tökéletes receptről, arról, hogy mégis mi kerül egy kézműves péksüteménybe, amitől annyi az ára, amennyi és mik a legnagyobb kihívások abban az esetben, ha külföldön indítanánk vállalkozást. De szó esett arról is, hogyan tudja rémálommá tenni a munkáltató a felmondást, hogyan tör be a TikTok a marketingbe és miért jó egyedül beülni egy étterembe.
Váltsd velünk valóra – a műsort a Raiffeisen Bank támogatja.
Iratkozz fel a Mérlegen csatornájára!
Spotify: tiny.cc/MerlegenSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/MerlegenApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
Tartalom:
00:00: Kezdődik a negyedik évad – kicsit máshogy
00:54: Az “elmémesült” reklámokról mindenki hallott már, de mi a helyzet akkor, amikor egy mémből lesz reklám?
05:46: Ki segít a japánoknak felmondani?
08:44: Brutális jegyárak, több százezres online sorok – összeomlott a Ticketmaster az Oasis-koncert hírétől
13:26: Miért jó egyedül étterembe járni? És az étteremnek miért jó, ha egyedül megyünk?
16:26: A stúdióban Dormán Péter, a Freyja – the croissant story társalapítója és vezető pékje
16:36: Miért pont croissant?
17:46: Az ipari pékségtől a házi leveles tésztáig
19:07: A croissant definíció szerint francia. Vagy mégsem?
21:16: Miért tart évekbe, amíg megszületik “a tökéletes recept”?
23:23: Hogyan lesz egy jó ötletből sikeres vállalkozás?
29:05: Máshogy kell megszólítani a magyar és a külföldi közönséget? Miért keres más terméket a turista, mint a törzsvásárló?
34:35: Hogyan születnek az új croissant-ízek és miért nem lehet búcsút venni a pisztáciától?
39:18: Mekkora kihívás magyar alapanyagokat szerezni? Mi az a hozzávaló, ami annyira különleges, hogy nem veszik meg az emberek?
44:08: Mitől ilyen drága a kézműves croissant?
45:51: Hogyan adódik össze egy pékség bevétele?
46:55: Új üzletek – a budai ötlet kifújt, irány Bécs!
53:12: A külföldi terjeszkedés nehézségei
58:54: Mit keres Kanadában egy Freyja nevű pékség?
01:02:01: Miért nem mutat valós képet a céges beszámoló? Mi az, ami a számokból nem látszik?
01:03:39: Mi a vállalkozói lét legnagyobb előnye? Mit tanácsol azoknak, akik most kezdenének bele?
39 에피소드
Manage episode 437898933 series 3470959
Negyedik évadját kezdi a Mérlegen, a HVG üzleti podcastja, ahol továbbra is sikeres magyar vállalkozókkal beszélgetünk arról, hogyan építették fel saját cégüket és mit tanácsolnának azoknak, akik most vágnának bele.
Az első részben Dormán Péterrel, a Freyja – the croissant story társalapítójával és vezető pékjével beszélgetett Dzindzisz Sztefan és Galicza Dorina a tökéletes receptről, arról, hogy mégis mi kerül egy kézműves péksüteménybe, amitől annyi az ára, amennyi és mik a legnagyobb kihívások abban az esetben, ha külföldön indítanánk vállalkozást. De szó esett arról is, hogyan tudja rémálommá tenni a munkáltató a felmondást, hogyan tör be a TikTok a marketingbe és miért jó egyedül beülni egy étterembe.
Váltsd velünk valóra – a műsort a Raiffeisen Bank támogatja.
Iratkozz fel a Mérlegen csatornájára!
Spotify: tiny.cc/MerlegenSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/MerlegenApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
Tartalom:
00:00: Kezdődik a negyedik évad – kicsit máshogy
00:54: Az “elmémesült” reklámokról mindenki hallott már, de mi a helyzet akkor, amikor egy mémből lesz reklám?
05:46: Ki segít a japánoknak felmondani?
08:44: Brutális jegyárak, több százezres online sorok – összeomlott a Ticketmaster az Oasis-koncert hírétől
13:26: Miért jó egyedül étterembe járni? És az étteremnek miért jó, ha egyedül megyünk?
16:26: A stúdióban Dormán Péter, a Freyja – the croissant story társalapítója és vezető pékje
16:36: Miért pont croissant?
17:46: Az ipari pékségtől a házi leveles tésztáig
19:07: A croissant definíció szerint francia. Vagy mégsem?
21:16: Miért tart évekbe, amíg megszületik “a tökéletes recept”?
23:23: Hogyan lesz egy jó ötletből sikeres vállalkozás?
29:05: Máshogy kell megszólítani a magyar és a külföldi közönséget? Miért keres más terméket a turista, mint a törzsvásárló?
34:35: Hogyan születnek az új croissant-ízek és miért nem lehet búcsút venni a pisztáciától?
39:18: Mekkora kihívás magyar alapanyagokat szerezni? Mi az a hozzávaló, ami annyira különleges, hogy nem veszik meg az emberek?
44:08: Mitől ilyen drága a kézműves croissant?
45:51: Hogyan adódik össze egy pékség bevétele?
46:55: Új üzletek – a budai ötlet kifújt, irány Bécs!
53:12: A külföldi terjeszkedés nehézségei
58:54: Mit keres Kanadában egy Freyja nevű pékség?
01:02:01: Miért nem mutat valós képet a céges beszámoló? Mi az, ami a számokból nem látszik?
01:03:39: Mi a vállalkozói lét legnagyobb előnye? Mit tanácsol azoknak, akik most kezdenének bele?
39 에피소드
All episodes
×
1 Klein Dávid: Bármekkora plecsnit felvarrok, de ami a hegyen történik, abba senki nem szólhat bele 1:24:45

1 Oszkó Péter: Nincs olyan cég, ami első ötletével sikert ért volna el, általában 25-ször át kell írni a terveket 1:14:14

1 Munch: Mi voltunk a legtapasztalatlanabbak a legkevesebb pénzzel, mégis mi jutottunk el idáig 1:00:43

1 A balatoni borászok télen érnek rá igazán vendéget fogadni – Földi Bálint a Mérlegenben 1:06:07

1 „Fú, tényleg nem megy bele az előttem lévőbe az autóm” – az aiMotive és az önvezető autók a Mérlegenben 1:10:14

1 Miért jó, ha tanárok helyett egy gép javít dolgozatot? – a Redmenta a Mérlegen podcastban 1:10:46

1 A Z generáció mindig mindent elmond, így pontosan tudjuk, mi van a fejükben 59:17

1 „Azahriah előtt le a kalappal, a közös cipő tervezésének minden szakaszánál ott volt” - Vidák László, a Tisza Cipő tulajdonosa a Mérlegenben 1:08:09

1 A vaj mindenképp francia, a pisztáciát nem lehet levenni az étlapról – a tökéletes croissant nyomában a Freyja alapítójával 1:07:55

1 Filipovic Vladan: "Tök mindegy az állami támogatás. A fiatalt játszatni kell és eladni külföldre" 56:19

1 Így csinál írott mondatból "élő" embert a Mesterséges Intelligencia - a Colossyan-sztori 51:57

1 Hogyan használják a cégek a tudatalattinkat? És hogyan használja az AI? 54:01
플레이어 FM에 오신것을 환영합니다!
플레이어 FM은 웹에서 고품질 팟캐스트를 검색하여 지금 바로 즐길 수 있도록 합니다. 최고의 팟캐스트 앱이며 Android, iPhone 및 웹에서도 작동합니다. 장치 간 구독 동기화를 위해 가입하세요.