Artwork

HVG podcastok에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 HVG podcastok 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
Player FM -팟 캐스트 앱
Player FM 앱으로 오프라인으로 전환하세요!

A balatoni borászok télen érnek rá igazán vendéget fogadni – Földi Bálint a Mérlegenben

1:06:07
 
공유
 

Manage episode 452079882 series 3470959
HVG podcastok에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 HVG podcastok 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

A Mérlegen mostani adásában annak jártunk utána, tényleg világhírű-e a magyar bor és miért olyan nehéz külföldre exportálni a hazai italokat. Ehhez Földi Bálint borászt hívtuk vendégül, aki felidézte azt is, mi volt az a pillanat, amikor eldöntötte, hogy főállásban bort szeretne készíteni és a palackjain látható címkék mögötti családi történetet is elmesélte.

Beszéltünk arról is, miért fontos a hordómosásnál kezdeni a munkát, tényleg olyan idilli-e pincét vezetni, mint azt a filmeken látjuk, de arra is kitérünk, mire érdemes figyelni az étteremben, amikor bort rendelünk.

Váltsd velünk valóra! – a műsort a Raiffeisen Bank támogatja.

Iratkozz fel a Mérlegen csatornájára!

Spotify: http://tiny.cc/MerlegenSpotify

Apple Podcasts: http://tiny.cc/MerlegenApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC

Tartalom:

00:00 Intro

00:30 Mi kéne ahhoz, hogy ne akarj többet mekizni?

05:56 #WomenInMaleFields

12:44 A stúdióban Földi Bálint borász

12:50 Mit jelent az, hogy valaki nem tipikus vállalkozó?

13:42 Az első találkozás a borász szakmával

15:40 Mennyire szükséges vállalkozói tanulmányokat folytatni ahhoz, hogy valaki sikeres vállalkozó legyen?

16:45 Mi volt az a pillanat, amikor eldöntötte, hogy borászkodásból akar élni?

18:56 Mennyi idő telt el az ötlet megszületésétől az első saját palackig?

20:28 Máshogy készül a bor Új-Zélandon, mint nálunk?

23:56 Mennyiből lehet pincét nyitni és mik voltak a legnagyobb kezdeti kihívások?

27:16 Hogy jutottak el a piacra lépésig?

30:41 Milyen volt az idei szüret, hány palack bor készült?

31:57 Mi alapján dől el, hogy melyik bor milyen fogyasztói körnek készül?

33:21 Milyen ütemben tud növekedni egy hazai borászat?

35:15 Könnyebb-e manapság bort értékesíteni Magyarországon, mint 10 éve?

35:53 Hogyan lehet meggyőzni a vevőket, hogy a magyar bort válasszák?

36:41 Kell-e külön marketingre költeni, vagy elegendő a kapcsolatokra építeni?

38:21 Milyen a magyar bor megítélése világszinten, mennyire tud terjeszkedni egy magyar borászat?

42:27 Miért csökken az előállított mennyiség?

43:43 Milyen viszonteladónál látná legszívesebben a borait?

45:12 Hogyan hat a klímaváltozás a magyar borászatokra?

47:46 A szezonális balatoni turizmus azt is jelenti, hogy kevesebb bor fogy?

51:36 Egy borász mindennapjai

53:58 Mire figyeljünk, amikor az étteremben kibontanak nekünk egy üveg bort?

55:59 Mekkora teret kap a kreativitás a borászatban?

59:52 A borok címkéinek története

1:02:23 Célok a közeljövőben

1:04:20 Jó tanács azoknak, akik vállalkozást szeretnének indítani

  continue reading

39 에피소드

Artwork
icon공유
 
Manage episode 452079882 series 3470959
HVG podcastok에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 HVG podcastok 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

A Mérlegen mostani adásában annak jártunk utána, tényleg világhírű-e a magyar bor és miért olyan nehéz külföldre exportálni a hazai italokat. Ehhez Földi Bálint borászt hívtuk vendégül, aki felidézte azt is, mi volt az a pillanat, amikor eldöntötte, hogy főállásban bort szeretne készíteni és a palackjain látható címkék mögötti családi történetet is elmesélte.

Beszéltünk arról is, miért fontos a hordómosásnál kezdeni a munkát, tényleg olyan idilli-e pincét vezetni, mint azt a filmeken látjuk, de arra is kitérünk, mire érdemes figyelni az étteremben, amikor bort rendelünk.

Váltsd velünk valóra! – a műsort a Raiffeisen Bank támogatja.

Iratkozz fel a Mérlegen csatornájára!

Spotify: http://tiny.cc/MerlegenSpotify

Apple Podcasts: http://tiny.cc/MerlegenApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC

Tartalom:

00:00 Intro

00:30 Mi kéne ahhoz, hogy ne akarj többet mekizni?

05:56 #WomenInMaleFields

12:44 A stúdióban Földi Bálint borász

12:50 Mit jelent az, hogy valaki nem tipikus vállalkozó?

13:42 Az első találkozás a borász szakmával

15:40 Mennyire szükséges vállalkozói tanulmányokat folytatni ahhoz, hogy valaki sikeres vállalkozó legyen?

16:45 Mi volt az a pillanat, amikor eldöntötte, hogy borászkodásból akar élni?

18:56 Mennyi idő telt el az ötlet megszületésétől az első saját palackig?

20:28 Máshogy készül a bor Új-Zélandon, mint nálunk?

23:56 Mennyiből lehet pincét nyitni és mik voltak a legnagyobb kezdeti kihívások?

27:16 Hogy jutottak el a piacra lépésig?

30:41 Milyen volt az idei szüret, hány palack bor készült?

31:57 Mi alapján dől el, hogy melyik bor milyen fogyasztói körnek készül?

33:21 Milyen ütemben tud növekedni egy hazai borászat?

35:15 Könnyebb-e manapság bort értékesíteni Magyarországon, mint 10 éve?

35:53 Hogyan lehet meggyőzni a vevőket, hogy a magyar bort válasszák?

36:41 Kell-e külön marketingre költeni, vagy elegendő a kapcsolatokra építeni?

38:21 Milyen a magyar bor megítélése világszinten, mennyire tud terjeszkedni egy magyar borászat?

42:27 Miért csökken az előállított mennyiség?

43:43 Milyen viszonteladónál látná legszívesebben a borait?

45:12 Hogyan hat a klímaváltozás a magyar borászatokra?

47:46 A szezonális balatoni turizmus azt is jelenti, hogy kevesebb bor fogy?

51:36 Egy borász mindennapjai

53:58 Mire figyeljünk, amikor az étteremben kibontanak nekünk egy üveg bort?

55:59 Mekkora teret kap a kreativitás a borászatban?

59:52 A borok címkéinek története

1:02:23 Célok a közeljövőben

1:04:20 Jó tanács azoknak, akik vállalkozást szeretnének indítani

  continue reading

39 에피소드

모든 에피소드

×
 
Loading …

플레이어 FM에 오신것을 환영합니다!

플레이어 FM은 웹에서 고품질 팟캐스트를 검색하여 지금 바로 즐길 수 있도록 합니다. 최고의 팟캐스트 앱이며 Android, iPhone 및 웹에서도 작동합니다. 장치 간 구독 동기화를 위해 가입하세요.

 

빠른 참조 가이드

탐색하는 동안 이 프로그램을 들어보세요.
재생