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Folge 66 - Italienischer Nudelsalat
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Die Folgenansage für diese Folge hat Tanja vom Instagram-Account "la cuisine de tanja" übernommen. Wenn ihr neugierig auf ihren Account geworden seid, dann schaut mal auf Instagram vorbei:
Hier gehts zum Account von Tanja
Zutaten Italienischer Nudelsalat (4 Portionen)
- 250 g Nudeln
- 50 g Kräuteroliven
- 50 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Sherry-Essig
- 1 EL Wasser
- 5 EL Öl (von den getr. Tomaten)
- 150 g Schafskäse
- 50 g Pinienkerne
- 1-2 Handvoll Rucola
- Salz und schw. Pfeffer aus der Mühle
Hier bekommt ihr das Kurzrezept für den italienischen Nudelsalat
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1. Koch-Utensilien:
Der Pommeschneider von Küchenprofi
Schaut euch diesen Mörser mal an!
Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis
Diese Geflügelschere macht euch nicht arm
Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!
So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt
Hier ein prima Gemüsehobel für dich!
Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid
Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!
Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!
Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen
Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln
Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!
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Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst
Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!
2. Literatur:
Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew
Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt.
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챕터
1. Intro (00:00:00)
2. Folgenansage Tanja (00:00:51)
3. Folgenstart (00:01:04)
4. Stadttheater Trier (00:03:33)
5. Peinlicher Auftritt (00:06:02)
6. Andrea Chenier (00:06:22)
7. Jetzt aber: peinlicher Auftritt (00:09:53)
8. Zutaten Nudelsalat (00:16:07)
9. Sherry-Essig (00:17:25)
10. Kräuteroliven (00:21:25)
11. Die richtige Nudel (00:23:31)
12. Zubereitung Nudelsalat (00:24:57)
134 에피소드
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