Erikas Welt: Oktoberfeste und Kaffeeklatsch

Medienwerkstatt Bonn

Lernredaktion der Medienwerkstatt Bonn에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Lernredaktion der Medienwerkstatt Bonn 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

1y ago 9:20

MP3•에피소드 홈

Warum Rheinländer auch Dirndl und Lederhosen tragen ...

Rezept Apfelkuchen mit französischem Touch

In diesem Rezept sind Apfelstücke versunken, aber auch oben drauf. Und ein süßer Guss krönt das Ganze.

Zutaten: 200g Mehl mit ½ Päckchen Backpulver gemischt 150g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 4 EL Butter, zerlassen 6 EL Milch 5 mittelgroße Äpfel (Boskop) geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

Zutaten für den Guss: Quittengelee oder Aprikosenmarmelade oder 80g Butter, zerlassen; 100 g Zucker (dunkler ist prima), 1 Ei

Einen klassischen Rührteig herstellen, indem Butter mit Zucker, Salz und Eiern schaumig gerührt werden, dann das Mehl und die Milch zugeben. 3Äpfel in Scheiben oder kleine Stücke schneiden, unter den Teig mischen und diesen in eine gefettete Form geben. Die restlichen Apfelscheiben oder Apfelstücke auf dem Teig platzieren. 20 Minuten backen und dann die Creme über den Kuchen geben und weitere 30 Minuten backen. Nimmt man Gelee oder Marmelade, dann diese erst nach 30 Minuten auf den Kuchen geben.

Der Super-Apfelkuchen für Ihren klassischen Kaffeklatsch!

1335 에피소드