The Food Chain examines the business, science and cultural significance of food, and what it takes to put food on your plate.
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The Sourdough Library
Manage episode 439704493 series 1301237
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Dan Saladino visits a unique collection of sourdough bread starters from around the world and explores a hidden world of grains, yeasts, bacteria and their influence on our health.
Produced and presented by Dan Saladino
746 에피소드
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