Artwork

Sports-Med에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Sports-Med 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
Player FM -팟 캐스트 앱
Player FM 앱으로 오프라인으로 전환하세요!

Czy CZERWONE mięso jest ZDROWE? Wyjaśniam raz na zawsze! | Sports-Med

19:25
 
공유
 

Manage episode 444556049 series 3581403
Sports-Med에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Sports-Med 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

Czy czerwone mięso jest zdrowe? Wyjaśniam raz na zawsze! Pojawi się temat wartości odżywczej czerwonego mięsa. Przeanalizujemy badania przeciwne czerwonemu mięsu. Dowiesz się, kiedy nie jeść czerwonego mięsa. Powiem też o diecie Karniwor oraz podzielę się z Tobą wnioskami. Jeśli ciekawi Cię temat czerwonego mięsa, zapraszam do oglądania!

Po obejrzeniu odcinka koniecznie zostaw subskrypcję na kanale, to pierwszy krok do odzyskania zdrowia :)

Sylwester

_________________________________________

➡️ Konsultacje dietetyczne: https://rezerwacje.sports-med.pl/

🍏 Proces dietoterapii: https://sports-med.pl/nasz-proces-dietoerapii/

📱 Facebook Sports-Med: https://www.facebook.com/SportsMedDietetyk/

📷 Instagram Sports-Med: https://www.instagram.com/sports_med.pl/

_________________________________________

00:00 - Czy czerwone mięso jest zdrowe? Wyjaśniam raz na zawsze!

0:35 - W tym odcinku

1:08 - Wartość odżywcza czerwonego mięsa

4:00 - Analiza badań przeciwnym czerwonemu mięsu

9:33 - Kiedy nie jeść czerwonego mięsa?

13:50 - Dieta Karniwor

17:11 - Wnioski

_________________________________________

Badania:

🧠 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7088015/

Czerwone mięso jest dobrym źródłem kreatyny, karnozyny, anseryny i 4-hydroksyproliny.

🧠 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8909876/

Mięso od bydła wypasanego na trawie jest dużo korzystniejsze niż w przypadku karmienia zwierząt paszą ze zbóż. Mięso zwierząt karmionych trawą ma nie tylko mniej tłuszczu ogółem, ale ma też lepszy profil kwasów tłuszczowych, z mniejszą ilością kwasów nasyconych, a większą ilością EPA, DHA i CLA.

🧠 https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.9652

W badaniu porównano składy mięsa wołowego konwencjonalnego i ekologicznego. Ekologiczna wołowina miała o 17% mniej cholesterolu, 32% mniej tłuszczu, 16% mniej kwasów tłuszczowych, 24% mniej jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, 170% więcej kwasu α-linolenowego, 24% więcej α-tokoferolu, 53% więcej β-karotenu, 34% więcej koenzymu Q10 i 72% więcej tauryny niż konwencjonalna wołowina.

🧠 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27128451/

Wywnioskowano zwiększone ryzyko cukrzycy i raka jelita grubego, ale także całkowitej śmiertelności i chorób sercowo-naczyniowych. Przetworzone mięso wypada jednak gorzej niż czerwone mięso. Problemem może być to, że osoby jedzące więcej czerwonego i przetworzonego mięsa jedzą mniej produktów roślinnych, które chronią przed chorobami układu krążenia. Mimo to w publikacji podkreślane są też walory mięsa, głównie to, że jest świetnym źródłem aminokwasów, witaminy B12, żelaza hemowego i cynku.

🧠 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/joim.12543

Meta-analiza badań obserwacyjnych, w których spożycie mięsa określano na podstawie kwestionariuszy wypełnianych przez uczestników. Wyniki są krytyczne, jednak sami autorzy zauważyli, że wyższe spożycie czerwonego mięsa może być wskaźnikiem ryzyka wynikającego z niezdrowego stylu życia, a nie samym czynnikiem ryzyka, oraz że w niektórych populacjach zaobserwowano, że spożycie czerwonego mięsa i przetworzonego mięsa jest skorelowane z dietą niższej jakości.

🧠 https://journals.lww.com/co-endocrinology/abstract/2020/10000/can_a_carnivore_diet_provide_all_essential.11.aspx

Wszystkie niezbędna dla człowieka składniki odżywcze można znaleźć w produktach odzwierzęcych, jednak nie zawsze w odpowiednio dużych ilościach.

_________________________________________

#sportsmed #czerwonemięso #mięso

  continue reading

91 에피소드

Artwork
icon공유
 
Manage episode 444556049 series 3581403
Sports-Med에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Sports-Med 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

Czy czerwone mięso jest zdrowe? Wyjaśniam raz na zawsze! Pojawi się temat wartości odżywczej czerwonego mięsa. Przeanalizujemy badania przeciwne czerwonemu mięsu. Dowiesz się, kiedy nie jeść czerwonego mięsa. Powiem też o diecie Karniwor oraz podzielę się z Tobą wnioskami. Jeśli ciekawi Cię temat czerwonego mięsa, zapraszam do oglądania!

Po obejrzeniu odcinka koniecznie zostaw subskrypcję na kanale, to pierwszy krok do odzyskania zdrowia :)

Sylwester

_________________________________________

➡️ Konsultacje dietetyczne: https://rezerwacje.sports-med.pl/

🍏 Proces dietoterapii: https://sports-med.pl/nasz-proces-dietoerapii/

📱 Facebook Sports-Med: https://www.facebook.com/SportsMedDietetyk/

📷 Instagram Sports-Med: https://www.instagram.com/sports_med.pl/

_________________________________________

00:00 - Czy czerwone mięso jest zdrowe? Wyjaśniam raz na zawsze!

0:35 - W tym odcinku

1:08 - Wartość odżywcza czerwonego mięsa

4:00 - Analiza badań przeciwnym czerwonemu mięsu

9:33 - Kiedy nie jeść czerwonego mięsa?

13:50 - Dieta Karniwor

17:11 - Wnioski

_________________________________________

Badania:

🧠 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7088015/

Czerwone mięso jest dobrym źródłem kreatyny, karnozyny, anseryny i 4-hydroksyproliny.

🧠 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8909876/

Mięso od bydła wypasanego na trawie jest dużo korzystniejsze niż w przypadku karmienia zwierząt paszą ze zbóż. Mięso zwierząt karmionych trawą ma nie tylko mniej tłuszczu ogółem, ale ma też lepszy profil kwasów tłuszczowych, z mniejszą ilością kwasów nasyconych, a większą ilością EPA, DHA i CLA.

🧠 https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.9652

W badaniu porównano składy mięsa wołowego konwencjonalnego i ekologicznego. Ekologiczna wołowina miała o 17% mniej cholesterolu, 32% mniej tłuszczu, 16% mniej kwasów tłuszczowych, 24% mniej jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, 170% więcej kwasu α-linolenowego, 24% więcej α-tokoferolu, 53% więcej β-karotenu, 34% więcej koenzymu Q10 i 72% więcej tauryny niż konwencjonalna wołowina.

🧠 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27128451/

Wywnioskowano zwiększone ryzyko cukrzycy i raka jelita grubego, ale także całkowitej śmiertelności i chorób sercowo-naczyniowych. Przetworzone mięso wypada jednak gorzej niż czerwone mięso. Problemem może być to, że osoby jedzące więcej czerwonego i przetworzonego mięsa jedzą mniej produktów roślinnych, które chronią przed chorobami układu krążenia. Mimo to w publikacji podkreślane są też walory mięsa, głównie to, że jest świetnym źródłem aminokwasów, witaminy B12, żelaza hemowego i cynku.

🧠 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/joim.12543

Meta-analiza badań obserwacyjnych, w których spożycie mięsa określano na podstawie kwestionariuszy wypełnianych przez uczestników. Wyniki są krytyczne, jednak sami autorzy zauważyli, że wyższe spożycie czerwonego mięsa może być wskaźnikiem ryzyka wynikającego z niezdrowego stylu życia, a nie samym czynnikiem ryzyka, oraz że w niektórych populacjach zaobserwowano, że spożycie czerwonego mięsa i przetworzonego mięsa jest skorelowane z dietą niższej jakości.

🧠 https://journals.lww.com/co-endocrinology/abstract/2020/10000/can_a_carnivore_diet_provide_all_essential.11.aspx

Wszystkie niezbędna dla człowieka składniki odżywcze można znaleźć w produktach odzwierzęcych, jednak nie zawsze w odpowiednio dużych ilościach.

_________________________________________

#sportsmed #czerwonemięso #mięso

  continue reading

91 에피소드

Semua episod

×
 
Loading …

플레이어 FM에 오신것을 환영합니다!

플레이어 FM은 웹에서 고품질 팟캐스트를 검색하여 지금 바로 즐길 수 있도록 합니다. 최고의 팟캐스트 앱이며 Android, iPhone 및 웹에서도 작동합니다. 장치 간 구독 동기화를 위해 가입하세요.

 

빠른 참조 가이드