Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world t ...
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Mixing It Up with Halo-Halo
Manage episode 432183900 series 2148824
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This shaved ice dessert can include everything from fruit and jellies to ice cream and evaporated milk. Anney and Lauren dig into the history and culture of halo-halo.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
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