))
Over leven met kanker - Smaakverandering
Manage episode 452950143 series 3297638
IntermeZZo Zwolle에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 IntermeZZo Zwolle 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
Behandeling tegen kanker kan je smaak veranderen of doen verdwijnen en je eetlust negatief beïnvloeden. Juist wanneer goed eten zo belangrijk is. De Zwolse arts Ellen Kramer geeft samen met diëtist Lisan Eekman elke 6 weken een smaakworkshop bij IntermeZZo. Bedoeld om te begrijpen waar de smaakverandering vandaan komt en vooral: wat kun je doen om eten en drinken weer zó te laten smaken dat je er zin in hebt. De workshop is bestemd voor degene die de behandelingen heeft (gehad) samen met de naaste.
Ellen is expert in Nederland op het gebied van smaakverandering door ziekte of de behandeling daartegen. Ze deed jarenlang onderzoek naar oorzaken en oplossingen, van wetenschappelijk niveau tot proefondervindelijk in het lab, in samenwerking met keukenbrigades van ziekenhuis en restaurants. Vooral de patiënten zelf en voedingsassistenten in het ziekenhuis leverden belangrijke informatie en ervaringen. Met alle verzamelde informatie ontwikkelde Ellen praktische adviezen voor ieder die met veranderde smaakbeleving te maken heeft.
Neem deel aan één smaakworkshop verzorgd door Ellen, een kok van Huuskens (leverancier bij Isala) en enkele vrijwilligers van IntermeZZo en er gaat een nieuwe wereld van smaak en geur open.
Meer informatie:
https://www.wkof.nl/leven-met-kanker/smaak-bij-kanker/
https://voedingenkankerinfo.nl
https://smaakpupil.nl
of haal de brochure bij IntermeZZo: "Als eten met kanker moeilijk is", 40 tips & tricks.
Aan deze podcast werkten mee:
Interviewer: Marlies Mestrom;
Technische realisatie: Sparketeers;
Podcastapparatuur gesponsord door: Omexom.nl;
Muziek: Harrie Poulssen.
36 에피소드
공유
