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Julie Chien에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Julie Chien 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
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EP 56 | 垃圾食物, Junk food — Junk food addict or victim of food scientist?

11:42
 
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今天我吃了同事送的蛋黃酥。儘管我知道蛋黃酥不健康,但是吃了一小口之後就停不下來。 這樣子「停不下來」很可能不是我的錯,有科學家表示,當人們在吃高糖、高油、高鹽的食物時,確實會出現上癮現象,並且會一口接一口不斷地吃,停不下來。而有許多食品製造商,就抓緊了這個原則,製造出讓人吃到「停不下來」的垃圾食物。 如果大家不相信自己的自律能力,那最好就連第一口就別碰,因為一旦吃了第一口,你的身體很有可能就會不由自主地吃到最後一口。
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今天我吃了同事送的蛋黃酥。儘管我知道蛋黃酥不健康,但是吃了一小口之後就停不下來。 這樣子「停不下來」很可能不是我的錯,有科學家表示,當人們在吃高糖、高油、高鹽的食物時,確實會出現上癮現象,並且會一口接一口不斷地吃,停不下來。而有許多食品製造商,就抓緊了這個原則,製造出讓人吃到「停不下來」的垃圾食物。 如果大家不相信自己的自律能力,那最好就連第一口就別碰,因為一旦吃了第一口,你的身體很有可能就會不由自主地吃到最後一口。
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