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Hank Shaw에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Hank Shaw 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
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All About Ike Jime

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Hank Shaw에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Hank Shaw 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

In this episode, I talk with Andrew Tsui of the Ike Jime Federation all about this Japanese method of killing fish, which is not only more humane, but also results in much, much higher quality fish for the table. I was and am fascinated by this practice, and we talk about how you can get started with it, too.

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In this episode, I talk with Andrew Tsui of the Ike Jime Federation all about this Japanese method of killing fish, which is not only more humane, but also results in much, much higher quality fish for the table. I was and am fascinated by this practice, and we talk about how you can get started with it, too.

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