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Rachel Belle에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Rachel Belle 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
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What's for Dinner at Burning Man

22:43
 
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Every Labor Day weekend since 1990, tens of thousands of people descend upon a Nevada desert to build an elaborate, eccentric, temporary town called Black Rock City. This is the famed Burning Man festival, and once you’re inside the gate, nothing (but ice) is for sale and bartering and trading are forbidden.

So how do 70,000 people feed themselves at the Black Rock Desert festival without electricity or running water?

Burning Man runs on a gifting economy, and food is a major currency. On this Very Special Episode of Your Last Meal, we’ll explore Burning Man’s culinary camps, where festival attendees set up makeshift restaurants and feed thousands of Burners for free. You’ll meet the creator of Cheese & Advice Palace, who says waiting in line for a grilled cheese sandwich is part of the experience, and the chef behind Domakase, a desert sushi bar.

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Burning Man runs on a gifting economy, and food is a major currency. On this Very Special Episode of Your Last Meal, we’ll explore Burning Man’s culinary camps, where festival attendees set up makeshift restaurants and feed thousands of Burners for free. You’ll meet the creator of Cheese & Advice Palace, who says waiting in line for a grilled cheese sandwich is part of the experience, and the chef behind Domakase, a desert sushi bar.

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