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ALEXANDRA CHATEAU and Wine Challenge에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 ALEXANDRA CHATEAU and Wine Challenge 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
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#101 - Flavien Nowack

22:35
 
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Manage episode 419726390 series 2402102
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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,


Au programme de ce 101ème épisode, partons direction Vandières, à la rencontre de Flavien Nowack :


00:58' : Vigneron : une évidence ?

03:07' : Son arrivée au domaine

04:30' : Ses premiers pas de vinificateur

06:00' : L’évolution des ses idées vigneronnes

07:40' : Une mixité de terroirs

08:20' : Ses expériences à l’étranger

09:50' : Pressurage : une étape clef

10:57' : La gestion d’équipe : savoir trouver sa place et initier ses idées

13:05' : Ses projets viticoles et sa vision de la biodynamie

17:44' : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne

21:02’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins

Belle écoute à toutes et à tous !


Crédit Photo : Jeremiasz


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