370 Roten til alt godt, men vanskelig til vin

Vinmonopolets podcast

Vinmonopolet에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Vinmonopolet 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

2M ago 55:22

MP3•에피소드 홈

I siste Vinbladet har vår polkokk Andreas Ingul skrevet en artikkel hvor han trekker røtter, knoller og løk fram i lyset. Han kommer med nye oppskrifter på retter som er kompliserte å sette vin til, da er det ekstra gøy når det klaffer! Vi snakker om hvorfor vin er så vanskelig til de søte rotfruktene og gir deg råd om de beste drikketipsene til andreas sine oppskrifter.

Oppskrifter finner du i vinbladet nr 3-2024

https://www.vinmonopolet.no/vinbladet

19:50 Løkterte tarte tatin

31:15 Betesalat med geitostkrem og bringebærvinaigrette

40:45 Grillet skorsonnerot med hollandaise og trøffel

51:27 Rødvin til vilt med bakte rotgrønnsaker

Andre rot-oppskrifter

Sopp og jordskokk med misosmør

Bakt selleri med smørsaus

---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

392 에피소드