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Episodio #33: Costos con Orly Martinez
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Si alguna vez te has preguntado como determinar costos y ganancias para una operación culinaria, este espisodio es para ti. El consultor y anfitrion del Podcast Hablemos de Comida, Daniel Orly Martinez (Comensal PR), nos cuenta sus estrategias para mantener restaurantes y barras a flote.
Musica por Pedro Lavezzari
Auspiciado por Caldamentum
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