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Lindsay Christians and The Capital Times에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Lindsay Christians and The Capital Times 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
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Episode 5: Supper club style

40:44
 
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This week on our "Top Chef Wisconsin" companion podcast, we have a full Madison episode!

First, host Lindsay Christians takes a deeper dive into the Taliesin challenge with food and arts writer Gwen Rice, who was also a docent for two seasons in Spring Green. Turns out Frank Lloyd Wright excelled under pressure, but was a terrible collaborator.

Then Harvey House owner Shaina Robbins Papach talks about what it was like to host "Top Chef" crews at her restaurant, as well as her experience at the judges' table during a Wisconsin supper club challenge.

Also this week: the story behind the design of Falling Water, the worst cheese to draw for a cheese challenge, and thoughts about Kristen Kish as the new host.

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