Player FM 앱으로 오프라인으로 전환하세요!
76. Julafton – julens goda med Lotta Lundgren och Mischa Billing
Manage episode 315107569 series 2363355
Missade du aftonen med Lotta Lundgren och Mischa Billing?
Nu finns avsnitt 76 av Studentaftons podcast tillgängligt: " Julafton – julens goda med Lotta Lundgren och Mischa Billing" modererat av Dante Zia.
Den 4 December 2021 bjöd Studentafton in till en afton med Isabella Löwengrip.
Pepparkakor går att köpa redan i september och julmusik spelas året runt. Intresset för julen har exploderat – inte minst genom det ökade intresset för mat och matlagning. Under pandemin nådde svenskarnas matintresse nya höjder. En färsk undersökning visar att 28 procent lärde sig laga mat från grunden och att svenskarna började lägga mer tid i köket. Samtidigt har utbudet av matlagningsprogram och kokböcker aldrig varit större. Den 4 december bjuder Studentafton in till en afton för att utforska gastronomiska trender med särskilt fokus på julens kulinariska traditioner och upplevelser. Vi kommer att undersöka dagens, gårdagens och morgondagens julbord och fråga oss: Hur kombinerar man julens smaker och dofter bäst, vad smakar egentligen saffran, varför är julskinkan så utsökt och hur hamnade grisfötterna på julbordet? Och: julmust, svagdricka eller glögg – vilka drycker går bäst ihop med julmaten? Med oss har vi två av Sveriges största matkännare: Författaren, skribenten och 2017 års julvärd Lotta Lundgren, känd genom bland annat Landet Brunsås och Historieätarna. Lektorn och forskaren i måltidskunskap och en av Sveriges främsta sommelièrer, välkänd från bland annat Sveriges Mästerkock i TV4 – Mischa Billing. Dante Zia, programledare, kokboksförfattare och före detta Lundastudent, kommer att lotsa våra gäster genom aftonen.
Aftonen ägde rum på Stadsteatern i Lund.
Tack till Studentaftons sponsorer – Broder Jakobs Stenugnsbageri, Tehuset java, Pretty flowers och Grand hotel i Lund.
Studentaftons podcast hittar du som vanligt i din poddapp samt på Spotify.
91 에피소드
Manage episode 315107569 series 2363355
Missade du aftonen med Lotta Lundgren och Mischa Billing?
Nu finns avsnitt 76 av Studentaftons podcast tillgängligt: " Julafton – julens goda med Lotta Lundgren och Mischa Billing" modererat av Dante Zia.
Den 4 December 2021 bjöd Studentafton in till en afton med Isabella Löwengrip.
Pepparkakor går att köpa redan i september och julmusik spelas året runt. Intresset för julen har exploderat – inte minst genom det ökade intresset för mat och matlagning. Under pandemin nådde svenskarnas matintresse nya höjder. En färsk undersökning visar att 28 procent lärde sig laga mat från grunden och att svenskarna började lägga mer tid i köket. Samtidigt har utbudet av matlagningsprogram och kokböcker aldrig varit större. Den 4 december bjuder Studentafton in till en afton för att utforska gastronomiska trender med särskilt fokus på julens kulinariska traditioner och upplevelser. Vi kommer att undersöka dagens, gårdagens och morgondagens julbord och fråga oss: Hur kombinerar man julens smaker och dofter bäst, vad smakar egentligen saffran, varför är julskinkan så utsökt och hur hamnade grisfötterna på julbordet? Och: julmust, svagdricka eller glögg – vilka drycker går bäst ihop med julmaten? Med oss har vi två av Sveriges största matkännare: Författaren, skribenten och 2017 års julvärd Lotta Lundgren, känd genom bland annat Landet Brunsås och Historieätarna. Lektorn och forskaren i måltidskunskap och en av Sveriges främsta sommelièrer, välkänd från bland annat Sveriges Mästerkock i TV4 – Mischa Billing. Dante Zia, programledare, kokboksförfattare och före detta Lundastudent, kommer att lotsa våra gäster genom aftonen.
Aftonen ägde rum på Stadsteatern i Lund.
Tack till Studentaftons sponsorer – Broder Jakobs Stenugnsbageri, Tehuset java, Pretty flowers och Grand hotel i Lund.
Studentaftons podcast hittar du som vanligt i din poddapp samt på Spotify.
91 에피소드
모든 에피소드
×플레이어 FM에 오신것을 환영합니다!
플레이어 FM은 웹에서 고품질 팟캐스트를 검색하여 지금 바로 즐길 수 있도록 합니다. 최고의 팟캐스트 앱이며 Android, iPhone 및 웹에서도 작동합니다. 장치 간 구독 동기화를 위해 가입하세요.