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Réduire le gaspillage en révolutionnant la gestion de la date de péremption - avec Laurent Bacot, Cofondateur de CodaBene
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“Moi ça me rendait fou de devoir jeter des produits. Si j’avais eu un outil m’indiquant quel produit allait arriver à péremption bientôt, évidemment je n’aurais jamais laissé aucun produit se périmer (…) On a donc proposé une solution qui permet cela via une application”
Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Laurent Bacot, Cofondateur de CodaBene, une startup dont la mission est de réduire le gaspillage alimentaire des magasins et de renforcer la traçabilité des produits.
Au sommaire de cet épisode :
- Son parcours avant CodaBene
- Les solutions proposées par CodaBene
- L’impact de l’évolution de la technologie sur les équipes en magasin
- Le gain de temps et la satisfaction client
- Le retour sur investissements pour les magasins
Un grand merci à Laurent pour cette discussion autour de cette solution, qui en modifiant une pratique qui n’a pas évolué depuis plus de 40 ans, permet de réduire le gaspillage, fait gagner du temps aux équipes, évite les clients mécontents, et apporte un réel retour sur investissement pour les magasins.
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