))
[SEGARA BIRU] Menelusuri Jejak Kuliner Nusantara Lewat Laut Indonesia part 1
Manage episode 310761536 series 3071706
Podluck Podcast에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Podluck Podcast 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
Dengarkan bagian pertama episode ketiga Podcast SEGARA BIRU. Segara Biru adalah sebuah podcast tentang laut dan relasinya dengan manusia yang dipandu oleh @prunamasari dan @iqbalwin.
Di episode 3, Putri @prunamasari dan @iqbalwin mengobrol dengan dua orang pakar kuliner, yaitu Fadly Rahman untuk bercerita tentang kuliner dari sudut pandang sejarah dan Seto Nurseto dari sudut pandang antropologi.
Keduanya bercerita tentang jejak-jejak masa lalu Indonesia yang tersimpan di dalam makanan dan bahwa dengan mempelajari pola konsumsi masyarakat dari waktu ke waktu, kita bisa melihat kembali ke masa lalu Nusantara.
Putri dan Iqbal juga menceritakan bahwa Indonesia, sebagai negara dengan garis laut terpanjang kedua di dunia, pernah begitu berjaya di lautan dan memiliki kekayaan hasil laut yang sangat melimpah. Bahkan, Marcopolo sang penjelajah, mengatakan bahwa kekayaan hasil laut di Pulau Jawa melebihi kekayaan di seluruh bangsa di dunia.
Terus, bagaimana kuliner menjadi kunci penting untuk mempelajari kebudayaan di masa lalu? Dan apa sih fungsinya ‘belajar’ soal apa yang sudah lewat?
Yuk, dengarkan episode 3 Segara Biru bagian I buat tahu lebih jauh.
152 에피소드
공유
