Rabbi Shalom Rosner on The Parsha
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EP024 - U is for UMAMI! (Or...Don't scoop me gelato unless it's got umami.)
Manage episode 229756839 series 1433776
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Umami. The "latest" taste to be discovered and codified but one that we just couldn't live without. Weaponised as a way to beat poor nutrition, instead it was vilified in the West. A lively and sometimes controversial debate in this episode - join in!
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