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John Caruso에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 John Caruso 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
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Cookin’ with smoke and fire! – Jason Jones

37:46
 
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Do you crave authentic Mexican flavours with a fresh, local twist? In this episode, we journey from the Sapphire Coast to the Sunshine Coast with restauranteur Jason Jones. We'll explore his passion for Mexican cuisine, ignited by a childhood spent foraging and experimenting in the kitchen.

Jason will share the story behind Mamasita, one of Melbourne's most beloved Mexican destinations. We'll also discover how his adventures abroad, from Europe to Singapore, influenced the creation of his current project, Bandita.

Located riverside in Noosa, Bandita offers a unique take on Mexican food. Think fresh, local seafood cooked over fire, alongside classic favourites like tacos and guacamole.

But Bandita is more than just a restaurant. It's an experience. Jason believes in fostering a community around food and creating memorable moments for his guests.

Join us as we delve into Jason's culinary philosophy, the inspiration behind Bandita, and the magic of dining riverside with a million-dollar sunset.

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Located riverside in Noosa, Bandita offers a unique take on Mexican food. Think fresh, local seafood cooked over fire, alongside classic favourites like tacos and guacamole.

But Bandita is more than just a restaurant. It's an experience. Jason believes in fostering a community around food and creating memorable moments for his guests.

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