Conversaciones Orgánicas con Jordi Ventura. 14 - Daniel Mayor

Conversaciones Orgánicas

Esta semana queremos compartir con vosotros un nuevo podcast. Como todos los que realizamos mes a mes, de un contenido altamente inspirador, motivador y sobre todo educativo. En esta ocasión nos sentamos a conversar con Daniel Mayor, fundador y director de la Escuela de Macrobiótica de Cataluña ESMACA, además de profesor de cocina, terapeuta en Shiatsu y consultor macrobiótico. Es colaborador habitual en revistas como Integral, Cocina Vegetariana o YoguiOla y ha escrito artículos en revistas como Dieta Sana o Dietética y Salud, entre otras. Durante nuestra nueva Conversación Orgánica con Daniel, descubrimos que todo empieza hace ya más de 20 años, cuando reconoce sentirse perdido con su dieta; “Sentía que esta no era correcta y que, en consecuencia, mi bienestar personal se veía afectado”. Inmerso en ese momento de conflicto, nos explica que un día descubrió la macrobiótica y que sin pensarlo se apuntó a un curso; a partir de ese momento su aventura en la macrobiótica no hizo más que empezar. ¿Qué tiene la macrobiótica que atrajo tanto a Daniel hasta el punto de adentrarse profundamente y crear una escuela? “La macrobiótica es una filosofía que te ayuda a entender como funciona todo en tu vida y poder utilizarlo para conseguir tus sueños”. Esto y mucho más en esta nueva Conversación Orgánica.