「純讀書」隨園食單#001-序清.袁枚成功之道好奇與堅持-HSINKEN吳信賢 podcast

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「純讀書」隨園食單#001-序清.袁枚

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我將用純口讀方式，將隨園食單的各章節完整呈現，聽者可得烹飪技巧或慢慢入眠，皆看各自造化。
隨園食單是清朝詩人、散文家袁枚撰寫的一本飲食須知與食譜，系統地論述烹飪技術和中國南北菜點。該書出版於乾隆五十七年〈1792年〉，是有關清朝飲食的重要著作，展現出當時的中國人飲食文化。
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