#5.13 Transformando Food Tech con IoT

Charlas técnicas de AWS (AWS en Español)

Marcia Villalba / Guillermo Ruiz에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Marcia Villalba / Guillermo Ruiz 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

3M ago 45:51

MP3•에피소드 홈

En este episodio, conversamos con Sergio Méndez, embajador CNCF, quien nos sumerge en el mundo del Food Tech. Nos cuenta cómo utilizar sensores IoT y cámaras térmicas para optimizar la elaboración de salsa picante, integrando tecnologías y servicios de AWS IoT. Descubre cómo la innovación está mejorando los procesos de producción alimentaria.
Este es el episodio 13 de la temporada 5 del Podcast de Charlas Técnicas de AWS.
Tabla de Contenidos:
00:52 Conociendo a Sergio Méndez, embajador CNCF
05:57 La vida como profesor en la universidad
08:47 Proyectos de IoT
11:11 Limpieza de los Océanos
14:18 Detección Terremotos
16:21 Deforestación en el Amazonas
17:25 AWS Snowball y Outpost
17:58 Food Tech, Salsa Picante
20:40 Proceso de elaboración
22:19 Sensores y dispositivos IoT para el proceso
28:57 Procesos de Agricultura
30:20 Volviendo a nuestra solución de salsa picante, cámaras Termales y etiquetado con IA
33:00 Servicios AWS IoT Core, Greengrass, TimeSeries, Twinmaker,
33:47 Arquitecturas Graviton y Spot
35:52 Protocolos de Comunicaciones, MQTT, COAP, AMQP,
37:10 Ejemplo domotizando Centro de Excelencia
38:22 Sonar eliminador de Mosquitos
42:15 Recomendaciones finales
Redes Sociales del Invitado:

LinkedIN: https://www.linkedin.com/in/sergioarmgpl/
X: @sergioarmgpl
Página Web: sergiops.xyz

Links mencionados en este episodio:
Distribuciones Kubernetes:

K3s, https://k3s.io/
K3os, https://k3os.io/
K3sup, https://github.com/alexellis/k3sup

Otros temas:

Libro Edge Computing Systems with Kubernetes, Sergio Méndez.
RaspberryShake, https://stationview.raspberryshake.org/
Cesar Jung-Harada, https://www.linkedin.com/in/cesarharada
Impresoras 3D e IA Generativa:

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