Player FM 앱으로 오프라인으로 전환하세요!
Merre tovább, magyar bor? | Mi a kérdés? Ifj. Heimann Zoltánnal
Manage episode 354830007 series 3298513
Mi a magyar bor jövője itthon és külföldön? És milyen kihívásokkal kell szembenéznie egy fiatal borásznak, hogy eljusson az élvonalba? Biztos, hogy aki kiváló bort tud készíteni, az el is tudja adni? Minderről a Brain Bar fesztiválon ifj. Heimann Zoltánt, a Heimann & Fiai borászát kérdeztük - a beszélgetést most podcast formájában is meghallgathatjátok!
(01:03) Hogy lett borász Heimann Zoltánból?
(06:14) Tradíció vs. innováció - egy többgenerációs borászcsalád fiatal tagjának dilemmája
(11:00) Hibázhat-e az ember, ha egy palack bor a nevét viseli?
(14:59) Miért kell Ausztráliában tanulni, hogy valaki jó magyar bort csináljon?
(17:10) “Kadarka Man” – ki ő, mi a szuperereje, és miért olyan nagy szám ez a szőlőfajta?
(22:30) Hogy változott az utóbbi években a magyar bor világa, és mi a jövője?
(28:33) Lehet-e egy magyar borászat csak borászat?
(31:10) A szekszárdi borvidék összefogása
Extrák:
A Heimann kínálata és programjai: https://www.heimann.hu/
Mindent a kadarkáról: http://bit.ly/3JS93kg
Mi is az a csömiszkölés vagy csömöszölés, és mit jelent a törkölykalap? http://bit.ly/40yIYg1
118 에피소드
Manage episode 354830007 series 3298513
Mi a magyar bor jövője itthon és külföldön? És milyen kihívásokkal kell szembenéznie egy fiatal borásznak, hogy eljusson az élvonalba? Biztos, hogy aki kiváló bort tud készíteni, az el is tudja adni? Minderről a Brain Bar fesztiválon ifj. Heimann Zoltánt, a Heimann & Fiai borászát kérdeztük - a beszélgetést most podcast formájában is meghallgathatjátok!
(01:03) Hogy lett borász Heimann Zoltánból?
(06:14) Tradíció vs. innováció - egy többgenerációs borászcsalád fiatal tagjának dilemmája
(11:00) Hibázhat-e az ember, ha egy palack bor a nevét viseli?
(14:59) Miért kell Ausztráliában tanulni, hogy valaki jó magyar bort csináljon?
(17:10) “Kadarka Man” – ki ő, mi a szuperereje, és miért olyan nagy szám ez a szőlőfajta?
(22:30) Hogy változott az utóbbi években a magyar bor világa, és mi a jövője?
(28:33) Lehet-e egy magyar borászat csak borászat?
(31:10) A szekszárdi borvidék összefogása
Extrák:
A Heimann kínálata és programjai: https://www.heimann.hu/
Mindent a kadarkáról: http://bit.ly/3JS93kg
Mi is az a csömiszkölés vagy csömöszölés, és mit jelent a törkölykalap? http://bit.ly/40yIYg1
118 에피소드
모든 에피소드
×플레이어 FM에 오신것을 환영합니다!
플레이어 FM은 웹에서 고품질 팟캐스트를 검색하여 지금 바로 즐길 수 있도록 합니다. 최고의 팟캐스트 앱이며 Android, iPhone 및 웹에서도 작동합니다. 장치 간 구독 동기화를 위해 가입하세요.