BKI - Kunstig intelligens i kaffekoppen

AI Denmark

AI Denmark에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 AI Denmark 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.

2+ y ago 36:49

MP3•에피소드 홈

I denne episode skal det handle om kaffe – og mere specifikt, hvordan kaffesmagere forsøger at
skabe så konsistent og høj kvalitet som muligt.

Det kan være en stor udfordring, blandt andet fordi de rå kaffebønner aldrig er de samme fra sæson
til sæson, og fordi både vejr, klima, transport og selvfølgelig ristning betyder meget for den færdige
kaffe.

Det er en af grundene til, at man hos BKI Foods gerne vil have hjælp – og derfor har undersøgt om
AI kan være vejen frem mod gode smagsprofiler, også når de rå bønner skifter karakter.

Fra BKI Foods fortæller indkøbschef Casper Rasmussen, og fra Teknologisk Institut kan man møde
konsulent Simon Enni, der sammen med sin kollega Philipp Trenél har stået for udviklingen af
algoritmen til BKI.

God fornøjelse ☕🤖

Links:
- AI DENMARK | Knæk koden – og skab forretningsmæssig værdi med kunstig intelligens
- BKI Foods
- Kaffealkymist på arbejde | BKI (bkifoods.com)
- Kunstig intelligens giver kaffen den rette smag hos BKI | AI DENMARK

61 에피소드

#Teknologi #Business #AI Denmark #Data #Kunstig intelligens #Forretningsmodel