A bras le corps - La spiruline à l'heure de l'anthropocène
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Un reportage sur des actions engagées et engageantes de l’Anthropocène avec ses acteurs. La spiruline, très utilisée pour le cosmétique, se développe de plus en plus dans l’alimentation. Mais comment devons-nous l’utiliser à l’heure de l’Anthropocène ? Un entretien avec Alexis Mottet, chercheur en biodégradabilité et en micro-organisme, animé par Jade Bellissard.
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