Player FM 앱으로 오프라인으로 전환하세요!
Tour d’horizon des boissons locales les plus populaires du continent
Manage episode 413206406 series 83451
Jus de bissap, rooibos, thé, vin de palme, bière artisanale locale... Le continent africain regorge de boissons.
Tout comme les spécialités gastronomiques, leurs noms, leurs goûts, leurs utilisations, diffèrent selon les régions et les pays. Parfois vrai rituel, ou simple rafraichissement, les boissons accompagnent la vie de tous les jours ou les grandes occasions. Face aux géants coca-cola ou Heineken, comment les breuvages locaux résistent ? Comment les valoriser ?
Avec :
• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines à Paris
• Eric Rucklin, fondateur de Imara Tea, marque de thés made in Kenya
• Moriba Ouendeno, fondateur et président directeur général de Moriba Saveurs d’Afrique, marque spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits alimentaires ethniques africains.
En fin d’émission, la rubrique Mondoblog chez les voisins : le regard de jeunes blogueurs francophones sur leur société. Les recommandations des meilleurs billets par l’équipe de Mondoblog.
Cette semaine, Thibault Matha nous parle du billet de Carole Ricco, qui aborde un sujet peu traité sur le site de Mondoblog. Cette blogueuse a rejoint la communauté en 2014, il y a déjà 10 ans. Elle nous écrit de l’île Maurice, et nous raconte l’histoire de l’archipel des Chagos. Les Chagos, ce sont des îles qui se trouvent au milieu de l'océan Indien, au sud de l’Inde, et à des centaines de kilomètres à l’est de l’île Maurice.
Programmation musicale :
► Mister Romantic - MC ONE, Oxlade
► Light - David Walters.
416 에피소드
Manage episode 413206406 series 83451
Jus de bissap, rooibos, thé, vin de palme, bière artisanale locale... Le continent africain regorge de boissons.
Tout comme les spécialités gastronomiques, leurs noms, leurs goûts, leurs utilisations, diffèrent selon les régions et les pays. Parfois vrai rituel, ou simple rafraichissement, les boissons accompagnent la vie de tous les jours ou les grandes occasions. Face aux géants coca-cola ou Heineken, comment les breuvages locaux résistent ? Comment les valoriser ?
Avec :
• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines à Paris
• Eric Rucklin, fondateur de Imara Tea, marque de thés made in Kenya
• Moriba Ouendeno, fondateur et président directeur général de Moriba Saveurs d’Afrique, marque spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits alimentaires ethniques africains.
En fin d’émission, la rubrique Mondoblog chez les voisins : le regard de jeunes blogueurs francophones sur leur société. Les recommandations des meilleurs billets par l’équipe de Mondoblog.
Cette semaine, Thibault Matha nous parle du billet de Carole Ricco, qui aborde un sujet peu traité sur le site de Mondoblog. Cette blogueuse a rejoint la communauté en 2014, il y a déjà 10 ans. Elle nous écrit de l’île Maurice, et nous raconte l’histoire de l’archipel des Chagos. Les Chagos, ce sont des îles qui se trouvent au milieu de l'océan Indien, au sud de l’Inde, et à des centaines de kilomètres à l’est de l’île Maurice.
Programmation musicale :
► Mister Romantic - MC ONE, Oxlade
► Light - David Walters.
416 에피소드
모든 에피소드
×플레이어 FM에 오신것을 환영합니다!
플레이어 FM은 웹에서 고품질 팟캐스트를 검색하여 지금 바로 즐길 수 있도록 합니다. 최고의 팟캐스트 앱이며 Android, iPhone 및 웹에서도 작동합니다. 장치 간 구독 동기화를 위해 가입하세요.