Deux alsaciens amateurs de bières essayent de partager leur passion. Aux dégustations de bières viennent parfois s'ajouter des interviews de brasseurs ou d'acteurs de la filière brassicole.
…
continue reading
Cover, reprises et réorchestration
…
continue reading
Nomen raconte explique l'origine des noms du Vivant. Nomen ("nom" en latin) est un voyage dans l'histoire, la géographie, les langues, la culture, les merveilleuses intuitions et les erreurs magistrales des premiers naturalistes. Chaque lundi, en 7 minutes, Marc Mortelmans dévoile, avec son complice Pierre Avenas, les très riches, étonnantes ou discutables origines des noms de mammifères, d'oiseaux, de poissons ou d'arbres. _______ Nomen est un podcast de la famille Baleine sous Gravillon. L ...
…
continue reading
Podcast by Les Superbes
…
continue reading
Le podcast de jeu vidéo qui ne respecte rien, avec Fox, Caf, Jay, Thomasorus et InkS.
…
continue reading
Et si on écoutait le cinéma différemment ? Antoine Corte (Bulles de culture) et Alexis Hyaumet (RevusetCorrigés et Cloneweb) reviennent chaque vendredi sur l’actualité du cinéma hebdomadaire en 16 minutes chrono (ou presque...)! Sous forme de talk, ils vous apporteront les conseils ciné de votre séance du week-end. Avec « Super 16 », votre week-end 7ème art est entre de bonnes mains ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
…
continue reading
Depuis 1981, Vélo Mag est le seul magazine cycliste francophone en Amérique. Le magazine Vélo Mag rejoint 70 000 lecteurs par numéro à travers le monde. •Vélo Mag est distribué dans les kiosques et certaines boutiques de vélos •velomag.com est la première ressource sur internet pour tous les passionnés de vélos à travers le Québec. Le site repertorie toutes boutiques de vélos du Québec et listes également les activités près de chez vous! Il propose aussi des actualités, des conseils, des pet ...
…
continue reading
1
Conférence Microbrasseur.com : Corriger son eau de brassage avec Eric
43:11
43:11
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
43:11
Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …
…
continue reading
Après les “Dents de la Mer”, les dents de la rivière. Le Grand brochet en possède près de 500. Il peut dépasser 1 m de long avec un record à 1,47 m pour 31 kg. Le Brochet est un chasseur solitaire et embusqué. Camouflé dans les herbes aquatiques et les branches immergées grâce à sa robe tachetée, il démarre au quart de tour pour fondre sur sa proie…
…
continue reading
1
Conférence Microbrasseur.com : Pourquoi et comment fermenter sous pression par David
56:17
56:17
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
56:17
Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …
…
continue reading
1
Conférence Microbrasseur.com : Brasser une bière sans alcool par Fabien
40:27
40:27
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
40:27
Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …
…
continue reading
La Perdrix bartavelle est “La gloire de mon père”, pas le mien, celui de Marcel Pagnol. Le père de l’auteur est glorifié lorsqu’il fit mouche sur deux de ces oiseaux lors d’une partie de chasse alors qu’il rentrait souvent bredouille. Moins glorieux, le mot Perdrix vient du latin “perdix” lui-même dérivé du grec “pérdomai” signifiant “péter”. Rien …
…
continue reading
Du Boeuf au Boa, le début d’une fable ? Non, plutôt une relation étymologique. L’écrivain et naturaliste Pline l’Ancien désigne par Boa, dérivant de “bos” le Boeuf, un serpent italien qui se nourrit en tétant les Vaches et qui serait suffisamment imposant pour avaler un enfant entier. Plus récemment, des légendes infondées du même acabit circulent …
…
continue reading
Caractéristique des bords de route et des avenues, le Platane à feuilles d’érable se classe à la première place des arbres d’ornement de la ville de Paris, devant le Marronnier et le Tilleul. Il est issu de l’hybridation entre le Platane d’Orient introduit par les Romains et le Platane d’Occident découvert en Amérique du Nord. Le Platane est un arb…
…
continue reading
Salut, Aujourd’hui mon invité ne vous sera surement pas inconnu, en effet si vous êtes un auditeurs régulier ou que vous êtes abonné à nos réseaux sociaux vous avez surement déjà entendu sa voix. C’est mon ami Greg plus connu sous le nom de The Beer Lantern qui nous parle des différentes activités qui l’occupent au quotidien. On discute notamment d…
…
continue reading
Avec des estimations allant de 2000 à 4000 espèces, les Poissons-chats forment un groupe parmi les plus variés sur Terre. En gros, une espèce sur vingt de vertébrés est un Poisson-Chat ! Petite sélection d’espèces… sans poisson d’avril ! Parmi les géants, le Poisson-chat du Mékong est un végétarien qui dépasse les 3 mètres de long alors que le Silu…
…
continue reading
Vient-il d’Inde, de Turquie, ou d'Ethiopie ? L’origine de son nom “Dindon” remonte au temps des explorateurs espagnols du Nouveau Monde au début du XVIème siècle. Persuadés d'arriver aux Indes occidentales, ils découvrent cet oiseau plus gros qu’une poule et faisant la roue comme le Paon. Ils le dénomment alors Coq et Poule d’Inde. Il existe deux D…
…
continue reading
Cover, reprises et réorchestration저자 Du Quinoa Dans Les Moustaches
…
continue reading
1
S03E29 Les Bovidés = bovins + caprins + ovins + antilopes ...
6:27
6:27
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
6:27
Du minuscule Dik-dik, de moins de 40 cm de haut, à l’immense Gaur d’Asie du Sud-Est avec ses 2,20 m au garrot, la famille Bovidés est très variée. Elle comprend à la fois de puissants bovins comme le Bison d’Amérique, des troupeaux de Mouflons et de Chèvres et d’agiles Antilopes. Tous végétariens et ruminants ! L’aller-retour entre la bouche et l’e…
…
continue reading
✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Bonjour, aujourd'hui on se déplace à Richement Bière, lancé en 1997, ce festival a rapidement gagné en popularité avec plus de 2500 visiteurs dès sa première édition en 1998. Aujourd'hui, fort du succès gran…
…
continue reading
L’exception française ! Chez nos voisins anglais, allemands, italiens ou espagnols, le même mot désigne à la fois l’habitat, la mangrove, et l’arbre, le Palétuvier… ou plutôt les Palétuviers puisqu’il y a une bonne vingtaine d’espèces qui portent ce nom. La mangrove est une forêt avec les pieds dans l’eau, elle se développe dans la zone de balancem…
…
continue reading
1
S03E27 Fario ou arc-en-ciel ? La native et l'introduite
11:49
11:49
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
11:49
Découvrir tout l'univers Baleine sous Gravillon, et Mécaniques du Vivant sur France Culture : https://baleinesousgravillon.com/liens-2 Soutenir notre travail, bénévole et sans pub : https://bit.ly/helloasso_donsUR_BSG Nous contacter : contact@baleinesousgravillon.com _______ Montage / programmation : Zeynab Tamoukh Hébergé par Ausha. Visitez ausha.…
…
continue reading
Cover, reprises et réorchestration저자 Du Quinoa Dans Les Moustaches
…
continue reading
1
S03E26 De la Pintade à la Turquie ne passant par la Dinde ... qui n'est pas d'Inde !
7:33
7:33
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
7:33
“Poule perlée” ou “peinte” en fonction des langues, la Pintade n’est pas passée inaperçue. Les Égyptiens la représentent sous forme de hiéroglyphe et elle permet d’écrire le mot “Éternité”. D’ailleurs, en italien, elle ne peut cacher son lien avec l’Égypte puisqu’elle est nommée “faraona”. Au Moyen-Âge, son aspect exotique se retrouve à travers l’a…
…
continue reading
1
S03E25 La lettre A, une tête de taureau renversée : naissance d'un alphabet
6:42
6:42
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
6:42
La tête de Taureau est l’alpha de notre alphabet… mais “À” l’envers. Avant l’invention des lettres, les alphabets sont constitués d’idéogrammes et l’un d’eux représente une tête de Taureau, les cornes vers le ciel. Il donne la première lettre de l’alphabet phénicien “Aleph”, un A couché. “Aleph” est le mot qui désigne le Taureau ou le Boeuf. Les Gr…
…
continue reading
Le grand sorcier Albus Dumbledore a découvert les douze propriétés du sang de dragon, une substance aussi présente dans notre monde de Moldus. Toutefois, elle ne vient pas d’un reptile ailé géant et cracheur de feu… mais d’un arbre, le Dragonnier. Au-dessus, c’est un dôme de verdure aux feuilles effilées, en-dessous c’est un entrelacs de branches s…
…
continue reading
1
S03E23 Remonter les rivières, éviter les griffes des Grizzlies : une vie de Saumon ...
6:49
6:49
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
6:49
La consommation de poisson par habitant augmente et le Saumon reste le plus mangé en France devant le Thon. L’histoire a commencé dès l’Antiquité, sa consommation est avérée en Aquitaine depuis cette époque. Bataille de nomenclature, le mot “Saumon” est ambigu en français. Il désigne 11 espèces de la famille des Salmonidés réparties dans différents…
…
continue reading
✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Bonjour, aujourd'hui on se déplace dans le quartier de Cronenbourg à Strasbourg pour assister à "Il était une brasserie". J’avais déjà eu l’occasion de participer à cette rencontre entre professionnels chez …
…
continue reading
1
S03E22 Les Vautours : Du Condor des Andes au Palmiste végétarien, 23 espèces très différentes !
8:41
8:41
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
8:41
Bien qu’ils partagent des points communs, tous les rapaces charognards ne sont pas apparentés. Les Vautours véritables, les seuls à porter ce nom, vivent en Afrique et en Eurasie. Ils y côtoient quelques cousins Accipitridés, comme le petit Percnoptère d’Égypte ou le géant Gypaète barbu. Les charognards du Nouveau Monde, Urubus et Condors, font par…
…
continue reading
Pas nécessairement agressif, c’est par sa stature naturelle que le Taureau s'est imposé comme un symbole de force et de puissance depuis l’Antiquité. Le prendre par les cornes, c’est attaquer les difficultés en face et faire preuve de courage. Plus vulgairement, il est symbole de virilité lorsque l’homme compare son érection à celle de l’animal qui…
…
continue reading
🥥 Le Cocotier n’est pas un arbre ! Pour les mêmes raisons que la Tomate est un fruit, une simple différence de vocabulaire entre langage scientifique et langage courant qui impose quelques éclairages. 🥥 Pour le commun des mortels, une plante verticale plantée dans le sol et des feuilles au sommet, c’est un arbre. Pour les botanistes, la définition …
…
continue reading
La consommation de poisson par habitant augmente et le Saumon reste le plus mangé en France devant le Thon. L’histoire a commencé dès l’Antiquité, sa consommation est avérée en Aquitaine depuis cette époque. Bataille de nomenclature, le mot “Saumon” est ambigu en français. Il désigne 11 espèces de la famille des Salmonidés réparties dans différents…
…
continue reading
1
S03E18 Le Gypaète, barbu certes, mais pas voleur d'agneaux ...
11:00
11:00
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
11:00
Le Gypaète barbu, Gypaetus barbatus, pourrait être considéré comme roi des airs en Europe étant le plus grand rapace européen, et pourtant c’est lui qui passe derrière tout le monde quand vient l’heure du repas. Il est facilement reconnaissable avec ses 3 m d'envergure, sa queue cunéiforme et ses mèches de plumes naissant à la base de ses mandibule…
…
continue reading
L’histoire a commencé il y a 8000 ou 9000 ans avec la domestication de l’Auroch. Après des milliers d’années de sélection par l’être humain, on compte des centaines de races de Vaches dans le monde. Rien qu’en France, le pays aux 300 fromages, on en compte 50. Normande, salers, blonde d’Aquitaine, elles représentent un terroir et sont adaptées aux …
…
continue reading
Cover, reprises et réorchestration저자 Du Quinoa Dans Les Moustaches
…
continue reading
Le Quinoël 2023 est arrivé avec sa féérie et sa joie inextinguible.저자 Du Quinoa Dans Les Moustaches
…
continue reading
🍫 Le Cacaoyer, Theobroma cacao, et surtout ses fèves, était considéré comme de la nourriture divine : du grec theos, «dieu», et de brôma, nourriture. 🍫 Antidépresseur, la théobromine contenue dans le cacao a la même racine que la nourriture divine. Cet alcaloïde est proche de la caféine, pour un effet boost. 🍫 Le Cacaoyer est un arbre d’au plus 15 …
…
continue reading
🐟 Le nom Panga désigne près d'une trentaine d'espèces. Tous sont des Poissons-chat et font partie de la famille des Pangassidés. 🐟 Les Poissons-chats (y compris les Silures) représentent 5 % des vertébrés vivants sur la planète. En gros 1 vertébré sur 20 que vous croisez est un poisson-chat ! 🐟 Un des plus gros poissons d'eau douce de la planète, e…
…
continue reading
1
S03E14 Chocard à bec jaune et Crave à bec rouge, les montagnards de la famille
5:58
5:58
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
5:58
Parmi les différents corvidés, il en existe deux qui sont moins bien connus, parce que vivant en altitude. Il s'agit du Chocard à bec jaune et du Crave à bec rouge, les deux seules espèces du genre Pyrrhocorrax. “Pyrrho“ venant du grec “purrhos“, qui veut dire “couleur de la flamme“ et “korax“, “corbeau“, cela fait d’eux les Corbeaux aux couleurs d…
…
continue reading
1
S03E13 Sous le septentrion ... le Bœuf, sous l'Arctique ... l'Ours !
6:58
6:58
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
6:58
Vous pouvez mettre une langue de bœuf dans votre assiette, mais saviez-vous que vous pourriez aussi demander à une personne de se mettre un Bœuf sur la langue ? Vous lui demanderiez ainsi de garder votre secret, de ne pas divulguer une confidence. Par le jeu de l’étymologie, le Boeuf a envahi notre langue. Des étoiles à l’informatique, des campagne…
…
continue reading
Le majestueux Baobab est connu pour sa longévité, sa grosseur, ou pour sa générosité envers les humains. Ce nom d’origine arabe, identique dans de nombreuses langues, désignait autrefois le fruit aux nombreuses graines. Lieu de rassemblement pour des discussions communautaires africaines, le Baobab est également appelé arbre à palabres. Spontanémen…
…
continue reading
Le nom Piranha désigneplusieurs espèces de poissons d’eau douce d’Amérique du Sud. Il vient du tupi-guarani pira “poisson” et anha “dent”. En 1776, le naturaliste suédois Linné trouve suffisamment de points communs entre le Piranha noir et le Saumon pour les classer ensemble, dans le genre Salmo ! On dénombre environ 80 espèces de Piranhas dont les…
…
continue reading
✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Aujourd'hui je vous met à dispo l'audio de la vidéo Youtube enregistrée lors du dernier Strasbourg Craft Beer Festival J'y interview 4 brasseries mais également Pauline la présidente de l'association Esprit …
…
continue reading
Appartenant à la famille des Corvidés, le Choucas des Tours, Coleus monedula, est souvent victime de confusions à tel point qu'il peut être aussi appelé Corneille des clochers ou Corbeau choucas.... Le nom de Choucas est d'origine onomatopéique, tiré de ses cousins corvidés : la Corneille en provençal “Caucala” et “Chouca”, le cri du Corbeau. A l'o…
…
continue reading
Voici le premier épisode d'une série sur les Bovins ! Ils font partie de l'ordre des Artiodactyles, qui signifie "sabot fendu". Parmi ces mammifères on retrouve : les antilopes, hippopotames, girafes, cerfs et, bien sûr, les vaches. Comme des danseuses étoiles faisant des pointes, le poids de ses animaux repose tout entier sur le bout de quelques d…
…
continue reading
“Are you nuts ?” Si vous baragouinez l’anglais, vous savez que cela signifie que vous êtes un peu foufou … En Français, “À la noix” est une expression péjorative, désignant un objet de qualité médiocre ou de peu de valeur. En Gascogne, lorsqu'un jeune homme demandait la main d'une jeune fille, il était invité à partager le repas familial : si, à la…
…
continue reading
1
S03E07 L'Arowana, un "poisson-dragon" porte-bonheur et "feng shui"
7:15
7:15
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
7:15
En Asie, l'Arowana est une espèce quasiment disparue à l'état sauvage. Sa symbolique dans le feng shui ,associée à la richesse et à la prospérité, a entraîné une véritable pression sur les populations de cette espèce. L’Arowana est considéré comme le poisson d’eau douce le plus cher au monde. La structure de ses écailles et son mouvement ondulatoir…
…
continue reading
Le Renard de la fable ne nous a pas abusé, le plumage noir aux reflets violets métallisés du Corbeau freux est somptueux. En revanche, son ramage, le croassement, est peu mélodieux, caractérisé par un “raaarrh” râpeux, avec une tonalité nasale. D’une espérance de vie de 20 ans, ces oiseaux grégaires (regroupés en colonies) passent toute leur vie en…
…
continue reading
Animal de bât par excellence, il traîne une réputation peu flatteuse au grand désespoir des défenseurs de ces équidés aux longues oreilles, les “asinophiles. Pourtant, avant d'être l'objet de mépris ou de servitude, l'Ane existe à l’état sauvage. L'Hémione, Equus hemionus, est un équidé qui a des caractéristiques communes avec le cheval et l'âne, m…
…
continue reading
1
#30 DuQuinoaDansLesMoustaches / La rentrée du Quinoa
1:06:07
1:06:07
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
1:06:07
Cover, reprises et réorchestration저자 Du Quinoa Dans Les Moustaches
…
continue reading
1
La Chouette de Tengmalm : un bel exemple de nos mini-interviews du Festival du doc animalier (FIFO) 2022
8:51
8:51
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
8:51
저자 Marc Mortelmans
…
continue reading
1
S03E04 Le Noyer : briser la glace ... avec une coquille de la noix
6:34
6:34
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
6:34
Arbre des dieux ou des sorcières, tantôt infernal, tantôt protecteur, le Noyer est capable d’éliminer la concurrence tout autour de lui. Cet étrange pouvoir est à l’origine de nombreuses légendes et croyances. Le Noyer commun est la seule espèce spontanée de la famille des Juglandacées en Europe. Introduit dans toute l’Europe méridionale, il est ab…
…
continue reading
Aujourd'hui petite rediffusion de l'épisode enregistré avec l'association Esprit Craft organisatrice du Strasbourg Craft Beer Festival un festival qui se déroule les 29 et 30 septembre 2023. Si vous souhaitez collaborer avec ce podcast contactez nous à biereetmoustache@gmail.com et pour nous soutenir de relayer nos épisodes sur vos réseaux sociaux …
…
continue reading
1
S03E03 Le blindage anti-Piranha de l'Arapaïma, le poisson géant de l'Amazone
6:04
6:04
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
6:04
L’Arapaïma (Arapaima gigas) est le plus gros poisson d’eau douce d’Amazonie, pouvant atteindre 4,5m pour 300kg. Sa peau, formée d’une double couche d’écailles, forme une structure unique qui lui permet d’être protégé de son principal prédateur, le Piranha. Son nom d’origine, Pirarucu, est tiré des langues amérindiennes tupi-guarani, dans lesquelles…
…
continue reading
1
S03E02 La Corneille craille, le Corbeau croasse, la caravane Nomen passe ...
3:33
3:33
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
3:33
La Corneille noire, Corvus corone, considérée comme nuisible par certains, dépose également sur son passage des mauvais présages. Pourtant cette espèce est intelligente, taquine et joueuse. La Corneille noire se met en couple pour la vie dès sa troisième année. Dès lors, elle ne quitte jamais son conjoint, sauf durant la période de reproduction. Le…
…
continue reading
1
S03E01 Doux comme un Âne, fort comme un mulet, beau comme un bardot
9:07
9:07
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
9:07
De Shrek à Bourriquet, entre contes de fées et humour décapant, l’Âne est partout dans la culture. Symbole de travail, de fidélité, de sagesse ou de bêtise, cet animal a fasciné les humains de tout temps. Notre histoire commune commence il y a 7000 ans, dans la vallée du Nil, en Egypte, l’être humain domestique l’Âne. En 2007, les squelettes de plu…
…
continue reading
1
RUSE DE SIOUX : Vous cherchez un sujet / être vivant précis ? Tapez "nomen + mot-clé" dans vos applis !
1:02
1:02
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
1:02
L'univers BSG totalise plus 1000 épisodes qui racontent et détaillent le Vivant, répartis dans 5 podcasts différents : Baleine sous Gravillon, Combats, Nomen et Petit Poisson deviendra Podcast (PPDP). Le 5e est Mécaniques du Vivant sur France Culture. Plutôt que de scroller à l'infini pour chercher un thème, un être vivant ou une série précise, il …
…
continue reading