Semana 6 - 2024 | La producción porcina en Bolivia | La UE y EEUU igualan en exportaciones

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

Uno de los cambios más importantes del mercado, es el crecimiento de más de un 30% del precio del cerdo en EEUU. Una señal muy positiva para productores que llevan meses con pérdidas económicas. El factor de alza es la demanda de consumo por parte de los consumidores del país. En nuestro departamento de economia e inteligencia de mercados elevamos un nuevo reporte de la producción porcina en Bolivia. Un país que atravesó una gran crisis politica y social en 2023, pudo tener cifras positivas en su mercado porcino. Los datos económicos del 2023 muestran que los productores tuvieron una buena rentabilidad y además la producción de cerdos se incrementó un 4%. En resumen: La faena de porcinos estimada para para 2023 alcanzó un total de 1.189.586 cabezas (cb), lo que significa un incremento de 3,5% respecto a lo consolidado en 2022 (1.149.221.cb). La producción de carne de cerdo se ubicó en 60 734 toneladas (t) en 2023, refiriendo un aumento de 4,0% en comparación al año anterior (58 412 t). El 80% de la producción de carne de cerdo del país se concentró en los departamentos de Santa Cruz y La Paz, con participaciones de 52,3 y 27,5% en su orden. El departamento de mayor crecimiento anual fue La Paz con 7,8%, seguido de Santa Cruz con un 5%. Puede leer acá el artículo completo: https://www.3tres3.com/latam/ultima-hora/bolivia-la-produccion-de-carne-de-cerdo-crecio-4-0-en-2023_16299/ El país que le ha dado tanto a nuestra empresa, Colombia, ha registrado un crecimiento sostenido en los últimos años. En los indicadores de 2023 podemos resumir que: El beneficio de porcinos consolidó 5 775 811 cabezas (cb), lo que refiere un crecimiento de 4,3% frente al total de 2022 (5 536 331 cb) La producción de carne de cerdo para 2023 alcanzó 564 778 toneladas (t), cifra que representa un crecimiento de 7,3% respecto a 2022. A nivel departamental, tenemos que alrededor del 75% de la producción nacional se concentró en Antioquia (43,3%), Valle del Cauca (15,6%) y Bogotá (15,8%), en tanto que, Atlántico y Risaralda, registraron los mayores incrementos anuales con 27,7 y 12,6% en su orden. Los departamentos que decrecieron en su nivel de producción fueron Quindío (-6,9%) y Huila (-0,8%). El volumen preliminar de importaciones se ubicó en 138 229 t, lo que significa una caída de 2,1% en comparación a 2022 (141 264 t). El consumo aparente alcanzó 703 007 t, lo que representa un aumento de 5,3% respecto a 2022 (667 694 t). La composición del consumo aparente se estima en un 80% por producto nacional, mientras que, el 20% restante correspondería a importaciones. El consumo per cápita se estimó en 13,5 Kg/Hab para 2023 dando cuenta de un incremento interanual de 4,1%. Todo los detalles del boletín acá: https://www.3tres3.com/latam/ultima-hora/colombia-indicadores-generales-del-sector-porcicultor-en-2023_16292/ A tu lado en la visión estratégica del mercado porcino, Reinaldo Cubillos