Mona Gallosi
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Estudio periodismo y diseño de indumentaria. Fue moza, cajera, manager de restaurant y se convirtió en una de las principales bartenders de Buenos Aires. Cómo fue su infancia en Cipolletti y su viaje a Buenos Aires en búsqueda de oportunidades, cómo es el trabajo detrás de la barra y qué es la "estructura del cocktail".
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