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¡Repasamos toda la actualidad del mundo de la tecnología! Bienvenidos a vuestra casa, bienvenidos a Topes de Gama
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Topes de Gama es una charla distendida sobre tecnología y otras cosas de la vida. La clásica conversación entre amigos cuando tu cuñado se levanta de la mesa. La tecnología sin paños calientes. Con Jaume Lahoz, Carlos Santaengracia y Miguel García.
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Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de los Sommeliers y Periodistas Alejandro Abraham (@alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). IG del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). Se emite ...
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¡Samsung se PICA! S25, Gemini y Gafas AR para vencer a Apple 😂 | Ep46 S05
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🔥 ¡Samsung ha declarado la guerra a Apple! 🔥 En este episodio, analizamos a fondo las últimas novedades del gigante coreano: 😱 Samsung S25: ¡Te revelamos la fecha de lanzamiento! Prepárate para alucinar con las nuevas características que traerá este smartphone. 🤯 Gemini Live llega al iPhone: ¿Será esta la app que desbanque a Siri? Descubrimos todo …
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La Ingeniera Agrónoma especializada en Viticultura Regenerativa, Paz Gómez Rueda, nos explica, con lujo de detalles, el porque los suelos vivos son importantes para evitar la desertificacion y absorber el dioxido de carbono, los beneficios enn las uvas, los desafios que enfrenta la viticultura regenerativa para imponerse, la importancia de los micc…
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El Fundador de Achaval Ferrer y Winemalker y Propietario de Matervini y Alma Máter, Santiago Achaval nos cuenta de la historia que lo llevo a dejar Córdoba y su carrera de contador para hacer vinos de Mendoza, de su predilección por el Valle de Canota, de los vinos de Alta Gama del Valle del Zonda, de Cafayate, del Malbec como transmisor de Terroir…
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El Enólogo de Finca Iral, Daniel García Corazza, nos cuenta de los orígenes de la bodega, de las características de Ugarteche, de los varietales con los que trabajan, de cómo se doma el Petit Verdot, de las distintas maderas a utilizar según el varietal, de lo difíccil que es para él y Lucas Giménez pasar desapercibidos en los vinos y del vino como…
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Cumple de CARO, SOMMELLERIE Según ALE, un Gracias Especial y cambios en DO RUEDA
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Carolina Cumple Años, Ale se explaya lo que piensa sobre vicios, virtudes, prejuicios y lo que siente por la Sommellerie, un agradecimiento muy especial a un oyente y los cambios que se vienen en la D.O. Rueda.
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Apple NO CAERÁ por Samsung o Google y el REY de 2025 | Ep45 S05
1:16:22
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Episodio 45 de nuestro Unplugged. Esta semana analizaremos uno de los teléfonos que más dará que hablar en 2025. Además, tendremos tiempo de repasar las mejores tablets calidad precio del año y de tener un debate intenso sobre el verdadero enemigo de Apple, que no es ni Samsung ni Google. ¿Charlamos?…
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El Ingeniero Agrónomo, Enólogo, Horticultor, Apicultor y Fundador de Bodega Kelevi, Gabriel Vivanco, nos cuenta de como nació la idea del Néctar Fermentado de Flores, del origen de sus bebidas realizadas a partir de flores, del proceso de fermentación, del método charmat y champenoise utilizados para hacer sus espumosos, de los años de investigació…
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Del COPROVI, la BARRICA, el TOY que la trae, del MERLOT, de la GALERÍA DE ARTE, de los WORLD BEST VINEYARDS y más.
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En este resumenn te contamos de lo acontecido en el COPROVI 2024, de la hermosa BARRICA que Ale se ganó enn el COPROVI y de su traslado en manos del TOY Lazcano, del Día del Merlot, del Evento de la Cámara Franco Argentina, de los premiados en los World Best Vineyards 2024, y mucho más.
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El Propietario de Vinos Adentro de Cachi, Christian Götz, nos cuenta las razones por las que eligió Cachi como su lugar en el mundo viniendo desde Suiza, sobre los secretos de su aclamado Torrontés, de porque cree que el Torrontes sigue siendo menospreciado en Salta, de las cepas que considera podrían funcionar en Cachi, de las distintas líneas de …
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8.000€ de portátil de Apple, los móviles del año y EXPERTOS en MURCIA | Ep44 S05
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Episodio 44 de nuestro Unplugged. Esta semana Carlos y Jose se convierten en expertos en Murcia para desesperación de Miguel, que intentará contarnos las novedades de Apple, OnePlus, Xiaomi y Honor. Mucha tecnología, demasiados expertos y muchas risas en el episodio de hoy. ¿Charlamos?
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Uno de los Enólogos de Alma 4, Mauricio "Muri" Castro, nos cuenta del proyecto que comenzó hace 25 años junto a Sebastian Zuccardi y otros amigos, del origen del nombre, de donde provienen las uvas, de como nació la idea del Crudo 2019, un espumoso método tradicional sin degüelle, los espumosos tintos, y mucho más en una fascinante entrevista sobre…
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Matías "Remi" Basoalto, Director de Cuentas Global y una de las mitades de Oveja & Remi Labeling Studio, nos cuenta, en una entrevista desestructurada y franca, de las diferencias entre diseñar para bebidas espirituosas y vinos desde la temática hasta el tipo de clientes, el estilo de sus diseños, sus premiadas etiquetas en especial la del Ron Resi…
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El FRACASO de Apple, XIAOMI 15 Pro y la clave del SD 8 Elite | Ep43 S05
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Episodio 43 de nuestro Unplugged. Esta semana hablaremos de un tema que parece que nadie quiere hablar, tiene que ver con Apple y con uno de sus mayores fracasos de la historia. Además veremos por fin los nuevos Xiaomi 15, y os contaremos la verdadera clave del nuevo procesador Snapdragon 8 Elite. ¿Charlamos?…
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El Gerente Enológico de Casa de Uco, Gustavo Bauzá, nos cuenta lor orígenes de todas las unidades de negocio de Casa de Uco, de por qué piensa que Los Chacayes tiene las mismas o más posibilidades que Gualtallary, las dificultades que conlleva Chacayes como terroir, la famosa acidez de los vinos de Chacayes, de porqué el Sauvignon Blanc le quita el…
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El Chief Winemaker de Pulenta Estate, Javier Lo Forte, nos cuenta las razones por las que el Cabernet Franc de la bodega es tan renombrado, la pionera historia de los fundadores de Pulenta, revaloriza el terroir de Agrelo y Alto Agrelo, la deuda de Mendoza con el Cabernet Sauvignon, el porqué le gusta tanto el Merlot, las peculiaridades del muy esp…
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APPLE lo va a PASAR MAL, Samsung quiere SORPRENDER y el Experto de la India | Ep42 S05
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Episodio 42 de nuestro Unplugged. Esta semana tenemos noticias importantes de Apple con el iPhone SE 4, los rumores del S25 Slim y la presentación del nuevo VIVO X200. Además, Carlos recién aterrizado de la India, nos contará lo más curioso del país más poblado del mundo. ¿Charlamos?
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MARCELO CANATELLA - CLOS DE LOS SIETE, VAL DE FLORES, DOMAINE BOUSQUET & VANGUARVID
39:58
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El Ingeniero Agrónomo especializado en Viñedos de Alta Gama, Marcelo Canatella, nos cuenta de lo que significó Michel Rolland y Clos de los Siete en su vida, sobre que define a una Plantación Exitosa de un Viñedo (tal el nombre de su libro), sobre su colaboración con Federico Gamarini y el geofísico Guillermo Corona, sobre las vicisitudes de maneja…
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Alejandro y Carolina debaten sobre las distintas aristas de noticias sobre una nueva crisis del sector, que preocupan a los distintos actores de la industria.
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El Enólogo de Mugrón y MQA Wines, Mariano Quiroga Adamo, nos cuenta de los nuevos vinos que está haciendo en la emergente región de San Luis y se refiere a su predilección por el Tannat, a lo que le dejó su paso por Catena Zapata, Terrazas de los Andes y demás bodegas por donde transitó en su vasta carrera, opina sobre la actualidad del vino argent…
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Otro NUEVO BOTÓN iPhone 17 Pro (no es broma), la POLÉMICA del S25 y el EXPERTO POR FIN | Ep41 S05
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Episodio 41 de nuestro Unplugged. No es broma, el iPhone 17 Pro tendrá un nuevo botón. Además hablaremos de la polémica decisión que está tomando Samsung de cara al lanzamiento de los Galaxy S25 y tendremos la gran suerte de que por fin el experto en tecnología aparezca en nuestro podcast. ¿Charlamos?…
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DANIEL HEFFNER - MIRALUNA, DAL BORGO, VASIJA SECRETA, NUEVE CUMBRES & más
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El Enólogo de Miraluna Wines, Vasija Secreta, Bodega Dal Borgo, Bodega Nueve Cumbres y otras, Daniel Heffner, nos cuenta de como nació el 30 Lunas, el nnuevo vino ícono de Miraluna, de la Bonarda del premiado Abundia de Nueve Cumbres, de las posibilidades aún por descubrir que ofrece Cachi, del afamado Sauvignon Blanc de Bodega Dal Borgo y de las p…
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El Enólogo de Escorihuela Gascón, Matías Ciciani Soler, se refiere a qué hace tan desafiante a El Cepillo como terroir y a porqué considera que es un terroir que se expresa mucho en los vinos, a como Escorihuela Gascón es pionera en la biodinamia, a la influencia de Ernesto Catena en el nuevo rumbo de la bodega hace 11 años, al porqué de su interés…
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Los GANADORES del GUARDA 14 y lo que dejó el FEVINAR 2024
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En este episodio te contamos todo lo que dejó el FEVINAR 2024 y todo sobre los Grandes Ganadores del Concurso Nacional de Vinos Guarda 14.
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SPOILER: Todos GANAN al iPhone 16. Ya llegan los MEJORES del AÑO | Ep40 S05
1:02:02
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Episodio 40 de nuestro Unplugged. Vuelve Techtober, el mes más potente de lanzamientos de teléfonos desde que tenemos recuerdos. Se esperan los flagships de Oppo, OnePlus, Xiaomi, Honor y Vivo y analizamos las últimas filtraciones de cada uno. Además, Pixel 9a, Samsung A56 y el robo de Apple. ¿Charlamos?…
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El Gerente de Enología y Viticultura de Doña Paula Wines, Martín Kaiser, nos cuenta de los beneficios de estar a cargo de ambas áreas a la hora de elaborar sus vinos, de que le aporta trabajar junto al reconocido enólogo chileno Cristóbal Undurraga, de las distintas fincas de la bodega, de las diferencias en los vinos y estilos de elaboración y cri…
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DANIEL GUILLEN desde la PROWEIN SAO PAULO y la Etapa del LLORO en las VIDES
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En este episodio, el Winemaker y Agrónomo de El Viticultor y Piloto de Prueba, Daniel Guillén, nos da un pantallazo de la PROWEIN San Pablo, en Brasil, la feria de vinos más importante de Latinoamérica, y te conntamos sobre la Etapa del Lloro en las Vides.
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El Enólogo de Achaval Ferrer, Gustavo Rearte, nos cuenta del desafío que fue mantener la calidad cuando la bodega se expandió en números de producción, las diferencias al cosechar y vinificar uvas provenientes de terroirs tan diferentes como Valle de Uco, Primera Zona o Este Mendocino, presenta el portfolio de la bodega, se refiere a la importancia…
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En este corto episodio te explicamos diversos aspectos de los distintos tipos de fermentaciones, hablamos sobre la llegada de la Expo VINOS. Y NEGOCIOS a Brasil y te contamos del evento sobre EL FUTURO DEL VINO ARGENTINO.
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La Enóloga de Chateau De Corneilla - Corneilla del Vercol, Jurado de Preselección del Concours National Agricole de Paris e investigadora del ICV, Verónica Chavez Parra, nos cuenta que significó ser la Primer Enóloga Tucumana, sobre las diferencias entre trabajar en bodegas francesas y españolas, y sobre las particularidades de las diferentes D.O. …
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