최고 Lebensmittel 팟캐스트 (2025)

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Ferrero ernennt neuen Deutschlandchef 4:56

3d ago4:56

4:56

Die Top-Meldungen am 24. Juli 2025: Ferrero ernennt neuen Deutschlandchef, Ceconomy bestätigt Gespräche mit JD.com, Pepco Deutschland geht unter den Schutzschirm

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Magnum-Hersteller investiert Millionenbetrag 5:08

4d ago5:08

5:08

Die Top-Meldungen am 23. Juli 2025: Magnum-Hersteller investiert Millionenbetrag, LEH kämpft mit Kaufzurückhaltung bei Nonfood-Artikeln und: Galeria verliert Einkaufschefin

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Edeka und Getränke Hoffmann wollen gemeinsam einkaufen 4:58

5d ago4:58

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Die Top-Meldungen am 22. Juli 2025: Edeka und Getränke Hoffmann wollen gemeinsam einkaufen. Lidl startet digitalen Pfandbon bundesweit. Metro baut Stellen ab.

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Oettinger zieht Produktion aus Braunschweig ab 5:04

6d ago5:04

5:04

Die Top-Meldungen am 21. Juli 2025: Oettinger zieht Produktion aus Braunschweig ab, Coca-Cola legt Abfülllinie in Bad Neuenahr still, Grillfleisch verteuert sich

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Penny räumt bei Eigenmarken auf 5:10

9d ago5:10

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Die Top-Meldungen am 18. Juli 2025: Penny räumt bei Eigenmarken auf, Reckitt verkauft Haushalts-Sparte an Finanzinvestor und: Neues Händlerbündnis in Polen.

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Lebensmittelhandel kommt nicht von Angeboten los 4:48

10d ago4:48

4:48

Die Top-Meldungen am 17. Juli 2025: Lebensmittelhandel kommt nicht von Angeboten los, Stellenabbau bei Lieferando, Flink will Randgebiete erschließen.

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Premium Food Group legt Beschwerde gegen Kartellamts-Entscheid ein 5:02

11d ago5:02

5:02

Die Top-Meldungen am 16. Juli 2025: Premium Food Group legt Beschwerde gegen Kartellamts-Entscheid ein, Molkerei Müller investiert 53 Millionen Euro in Großbritannien, und: Diageo wechselt Führungsspitze aus

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Aldi Süd holt neue Finanzchefin 5:05

12d ago5:05

5:05

Die Top-Meldungen am 15. Juli 2025: Aldi Süd holt neue Finanzchefin. dm startet internen Testlauf für Online-Apotheke. Milka kassiert Negativpreis "Goldener Windbeutel".

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#175 Neues im Kosmetikrecht: REACH-Verordnung, Claims, Mikroplastik und KI 24:24

13d ago24:24

24:24

Inhalt Wenn Mikroplastik in Kosmetika nicht enthalten sein darf: Gilt dann ein Hinweis mit „frei von“ als Werbung mit Selbstverständlichkeit? Und bei welchen Claims kommt es auf Feinheiten an? Was gibt es Neues zur REACH-Verordnung? Ihr Experte Dr. Andreas Reinhart Rechtsanwalt Kontaktdaten Dr. Andreas Reinhart REINHART Rechtsanwälte Partnerschaft …

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Ruf-Gesellschafter greifen nach Mestemacher 5:01

13d ago5:01

5:01

Die Top-Meldungen am 14. Juli 2025: Ruf-Gesellschafter greifen nach Mestemacher, Oetker will Kathi kaufen und: Kraft Heinz prüft angeblich Milliarden-Spin-Off

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Hit triumphiert vor Gericht über UTP-Behörde 5:34

16d ago5:34

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Die Top-Meldungen am 11. Juli 2025: Hit triumphiert vor Gericht über UTP-Behörde, Aldi Nord bündelt Personalbereiche, und: Bundesrat stimmt Aufschub für Tierhaltungslogo zu

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Ferrero übernimmt WK Kellogg 5:27

17d ago5:27

5:27

Die Top-Meldungen am 10. Juli 2025: Ferrero übernimmt WK Kellogg, Coca-Cola fällt bei Epic in Ungnade, Aldi Nord findet neuen Chief Operating Officer.

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Kartellamtschef kündigt höhere Bußgelder an 5:17

18d ago5:17

5:17

Die Top-Meldungen am 9. Juli 2025: Kartellamtschef kündigt höhere Bußgelder an, Lidl Frankreich muss Millionenstrafe an Intermarché zahlen, Unilever streicht Stellen in der Produktion

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Schweizer Kartellwächter bitten Markant-Händler zur Kasse 5:12

19d ago5:12

5:12

Die Top-Meldungen am 08. Juli 2025: Schweizer Kartellwächter bitten Markant-Händler zur Kasse, Ritter baut die Führung um und: Neue Einkaufsallianz in Frankreich

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Handel kämpft mit hohen Lohnnebenkosten 5:34

20d ago5:34

5:34

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Temu will Lebensmittelgeschäft ausbauen 5:27

23d ago5:27

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Stefan Hoppe wird Deutschlandchef von Kaufland 5:07

24d ago5:07

5:07

Die Top-Meldungen am 03. Juli 2025: Stefan Hoppe wird Deutschlandchef von Kaufland, HDE kritisiert Entscheidung zu Stromsteuer scharf und: Lebensmittelpreise steigen trotz Preissenkungsrunden.

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Aldi ordnet Top-Positionen neu 5:25

25d ago5:25

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Aldi Süd beendet Click & Collect-Test 5:22

26d ago5:22

5:22

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#174 „Kurzes Update der Vorschriften und Urteile zum Lebensmittelrecht“ 15:06

27d ago15:06

15:06

Inhalt Schon über 2.500 Meldungen im RASFF in 2025, viele aktualisierte Rechtsvorschriften. Hierzu erhalten Sie heute einen kurzen Überblick. Weitere Informationen zum Thema dieser Folge Informationen zur Online-Seminar-Serie „Update Gesetzgebung & Rechtsprechung“. Für weitere Informationen zur Online-Serie gehen Sie bitte im Behr’s-Shop auf die Se…

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Rewe Group sammelt 1 Milliarde Euro Kapital ein 5:13

27d ago5:13

5:13

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Schwarz-Gruppe will Konfitürenhersteller Göbber kaufen. 5:52

1M ago5:52

5:52

Die Top-Meldungen am 27. Juni 2025: Schwarz-Gruppe will Konfitürenhersteller Göbber kaufen. Develey investiert in europäische Produktion. Tegut gibt weiteren Markt an Edeka ab.

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Picnic nähert sich den schwarzen Zahlen 4:54

1M ago4:54

4:54

Die Top-Meldungen am 26. Juni 2025: Picnic nähert sich den schwarzen Zahlen, Neue Geschäftsführer für Tönnies Pork, Konsumklima stagniert

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Lebensmittelhersteller rechnen mit sinkenden Exporten 4:59

1M ago4:59

4:59

Die Top-Meldungen am 25. Juni 2025: Lebensmittelhersteller rechnen mit sinkenden Exporten, Verdi verzichtet in Hessen auf Klage gegen Smartstores und: HDE pocht auf Senkung der Stromsteuer für den Handel

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2.4 In der Zulassung: Novel Food, Startup-Flucht aus Europa, Lobbyismus 29:10

1M ago29:10

29:10

Innovative Food-Start-ups hängen in Brüssel jahrelang fest – während in Singapur bereits kultivierter Lachs serviert wird. Warum kostet uns Europas Vorsorgeprinzip echte Klima- und Standortchancen? (01:55): Scheibe 1 – Grundlagen: Wie funktioniert die Novel-Food-Zulassung? (10:33): Scheibe 2 – Zielkonflikt: Innovation vs. Lebensmittelsicherheit (1…

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Organisierter Diebstahl im Handel nimmt zu 4:50

1M ago4:50

4:50

Die Top-Meldungen am 24. Juni 2025: Organisierter Diebstahl im Handel nimmt zu. Einkaufskooperation EMD Retail gewinnt schwedischen Händler Axfood. Schweizer Wettbewerbsbehörde ermittelt gegen Beiersdorf.

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Marc Kuhlmann ist neuer Vize-Chefaufseher bei Edeka 5:10

1M ago5:10

5:10

Die Top-Meldungen am 23. Juni 2025: Marc Kuhlmann ist neuer Vize-Chefaufseher bei Edeka, Unilever übernimmt Männerpflegemarke und: Britische Behörde ermittelt gegen Amazon

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EU-Kommission will Green-Claims-Richtlinie zurückziehen 5:19

1M ago5:19

5:19

Die Top-Meldungen am 20. Juni 2025: EU-Kommission will Green-Claims-Richtlinie zurückziehen, Edeka klärt die Stellvertreterfrage, und: Lidl startet Click & Collect in Frankreich.

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Arla und DMK beschließen Fusion 4:40

1M ago4:40

4:40

Die Top-Meldungen am 18. Juni 2025: Arla und DMK beschließen Fusion, Premium Food Group steigt bei The Family Butchers ein, Edeka Minden-Hannover erweitert Vorstand

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Insolvenzen im Konsumbereich zurückgegangen 5:09

1M ago5:09

5:09

Die Top-Meldungen am 17. Juni 2025: Insolvenzen im Konsumbereich zurückgegangen, Müller eröffnet erste Filiale in der Slowakei und: Coty plant Sparten-Verkauf.

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#173 KI für Antworten im Lebensmittelrecht - mit Update der Vorschriften und den wichtigsten Quellen für Recht, QM & QS 43:21

1M ago43:21

43:21

Inhalt Viele Unternehmen nutzen KI: zur Prozessoptimierung und für inhaltliche Fragen. Nur worauf beruhen die Antworten der KI? Dazu gibt es laufend neue und aktualisierte Vorschriften zum Lebensmittelrecht. Und noch Urteile, Empfehlungen, Warnungen und vieles mehr. Da gilt es, alle wichtigen Änderungen vorliegen zu haben – um stets sicher zu entsc…

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Fabian Veltins zieht in die Geschäftsführung der Brauerei ein 4:59

1M ago4:59

4:59

Die Top-Meldungen am 16. Juni 2025: Fabian Veltins zieht in die Geschäftsführung der Brauerei ein, Lavazza soll sich für Dallmayr interessieren, Stefan Lenk ist neuer Aufsichtsratschef von Rewe

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Haribo profitiert von hohen Schoko-Preisen 5:05

1M ago5:05

5:05

Die Top-Meldungen am 13. Juni 2025: Haribo profitiert von hohen Schoko-Preisen, Aldi schafft Trendwende in Frankreich und: Branche übt Kritik an staatlichem Tierwohl-Label

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Kaufland greift in den Regionen durch 4:58

2M ago4:58

4:58

Die Top-Meldungen am 12. Juni 2025: Kaufland greift in den Regionen durch, Kartellamt verbietet Vion-Übernahme, Galeria bindet Co-Chef des Food-Geschäfts an sich.

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Erdinger holt neuen Vertriebschef für den Handel 4:51

2M ago4:51

4:51

Die Top-Meldungen am 11. Juni 2025: Erdinger holt neuen Vertriebschef für den Handel, Playmobil mit Rekordverlust und Tiktok-Shop setzt sich in Deutschland ambitionierte Ziele

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2.3 Im Labor: Biotech, Zellkulturen & das Ernährungssystem von morgen 39:43

2M ago39:43

39:43

Zellkulturen, Fermentation, Biotech: Unsere Ernährung steht vor einem Umbruch. Was heute im Labor entsteht, könnte morgen globale Lieferketten, Ressourcenverbrauch und Tierhaltung revolutionieren. (00:34): Scheibe 1 – Lebensmittel von morgen (12:04): Scheibe 2 – Im Forschungsstartup (27:17): Scheibe 3 – Mehr Innovation in Deutschland Worum geht es?…

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Früherer Lidl-Mann wird CEO von Netto Nord 5:32

2M ago5:32

5:32

Die Top-Meldungen am 10. Juni 2025: Früherer Lidl-Mann wird CEO von Netto Nord, Preis-Leistungs-Verhältnis steht für deutsche Verbraucher über allem und: Tui Cruises macht Edeka Marke streitig

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Staatliches Tierhaltungslogo kommt später. 5:07

2M ago5:07

5:07

Die Top-Meldungen am 6. Juni 2025: Staatliches Tierhaltungslogo kommt später. Aldi Nord wächst stärker als der Markt. Picnic eröffnet vollautomatisiertes Vorzeigelager.

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Edo Beukema verlässt Galeria 4:48

2M ago4:48

4:48

Die Top-Meldungen am 5. Juni 2025: Edo Beukema verlässt Galeria, Kellogg's-Hersteller einigt sich mit Rewe, Edeka Rhein-Ruhr verdient mehr.

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Rewe steckt Millionen in Fulfillmenttools 5:19

2M ago5:19

5:19

Die Top-Meldungen am 04. Juni 2025: Rewe steckt Millionen in Fulfillmenttools, Pessimismus unter Exporteuren nimmt zu, und: Löwensenf-Produktion in Düsseldorf läuft bis Ende 2025 aus

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Mehr Großinsolvenzen befürchtet 5:04

2M ago5:04

5:04

Die Top-Meldungen am 3. Juni 2025: Mehr Großinsolvenzen befürchtet, rückläufiger Export bremst Kosmetikbranche und: Baumärkte starten schwächer ins Jahr.

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Fit geht an spanischen Hersteller 4:57

2M ago4:57

4:57

Die Top-Meldungen am 2. Juni 2025: Fit geht an spanischen Hersteller, Übernahme von Bohlsener Mühle geplatzt und: Mondelez verklagt Aldi in den USA

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US-Chef Hart wechselt Position bei Aldi Süd 5:05

2M ago5:05

5:05

Die Top-Meldungen am 30. Mai 2025: US-Chef Hart wechselt Position bei Aldi Süd, Umsatz im Einzelhandel gesunken und: Rewe besetzt internationale Einkaufsspitze neu

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#172 Risikoanalysen leichter erstellen: So bewerten Sie die Toxizität von Lebensmittelinhaltsstoffen 29:38

2M ago29:38

29:38

Inhalt Jeder, der fundierte Risikoanalysen erstellen muss, steht regelmäßig vor der Frage, wie verschiedene Stoffe bewertet werden sollten. Besonders wichtig ist dabei sicher die Frage, welche Risiken aufgrund potenziell toxischer Stoffe in Ihrer Produktion lauern und wie Sie das überprüfen können. Antworten darauf finden Sie in dieser Podcastfolge…

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Aldi kontert Preisoffensive von Lidl 5:02

2M ago5:02

5:02

Die Top-Meldungen am 28. Mai 2025: Aldi kontert Preisoffensive von Lidl, Milka führt neues Tafelformat für Schokolade ein und: Galeria greift nach Immobilien.

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2.2 In der Lieferkette: Transparenz, Rückverfolgbarkeit & True Cost 35:54

2M ago35:54

35:54

Vom Regenwald bis zum Supermarktregal: Lieferketten entscheiden, wer verdient, wer Verantwortung trägt und wer nicht. Wie schaffen wir echte Transparenz? (00:34): Scheibe 1 – Die Lieferketten (12:04): Scheibe 2 – Transparenz und ihre Herausforderungen (22:56): Scheibe 3 – Vorteile und neue Ansätze Worum geht es? Lieferketten sind weit mehr als logi…

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Kretinsky erneuert Angebot für Metro 5:16

2M ago5:16

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Die Top-Meldungen am 27. Mai 2025: Kretinsky erneuert Angebot für Metro. Handelsgastronomie erzielt Rekordumsatz. Denner streitet mit Coca-Cola über Preise.

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Aldi und Norma reagieren auf Lidl-Preisoffensive 5:06

2M ago5:06

5:06

Die Top-Meldungen am 26. Mai 2025: Aldi und Norma reagieren auf Lidl-Preisoffensive, True Fruits unterliegt Voelkel im Flaschenstreit, Elf EU-Staaten fordern Lockerung der Entwaldungsregeln