최고 Lebensmittel 팟캐스트 (2025)

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Schweizer Bell-Gruppe kauft deutschen Schinkenhersteller 4:57

1h ago4:57

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Die Top-Meldungen am 4. November 2025: Schweizer Bell-Gruppe kauft deutschen Schinkenhersteller, Hans-Günter Trockels verlässt Kuchenmeister und Primark-Mutterkonzern erwägt Aufspaltung.

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#183 Vorübergehende Verstärkung der amtlichen Kontrollen, neuartige Lebensmittel, gesundheitsbezogene Angaben, Wurstclips die III.: Kurzes Update der Vorschriften und Urteile zum Lebensmittelrecht 11:18

13h ago11:18

11:18

Änderung der Verordnungen zur vorübergehende Verstärkung der amtlichen Kontrollen und über Sofortmaßnahmen beim Eingang bestimmter Waren, zu Zusatzstoffen und das Urteil Wurstclips die III. Dazu noch ALS-Stellungnahmen. Das sind nur einige Beispiele. Weitere Informationen zum Thema dieser Folge Informationen zur Online-Seminar-Serie „Update Gesetzg…

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Kimberly-Clark will Kenvue kaufen 5:01

1d ago5:01

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Die Top-Meldungen am 03. November 2025: Kimberly-Clark will Kenvue kaufen. Hersteller sehen kaum Entspannung bei Kakao. Tiktok-Shop im deutschen E-Commerce etabliert.

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CEO Wieken verlässt The Plantly Butchers 5:00

4d ago5:00

5:00

Die Top-Meldungen am 31. Oktober 2025: CEO Wieken verlässt The Plantly Butchers, Verdi kündigt Akman erneut und: Alnatura will wieder expandieren.

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Bahlsen schließt Werk von Rawbite in Dänemark 4:57

5d ago4:57

4:57

Die Top-Meldungen am 30. Oktober 2025: Bahlsen schließt Werk von Rawbite in Dänemark, Brauerei Eichbaum meldet Insolvenz an und Inflationsrate bei Lebensmitteln gesunken

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Mondelez senkt Jahresprognose 4:58

6d ago4:58

4:58

Die Top-Meldungen am 29. Oktober 2025: Mondelez senkt Jahresprognose, Aldi senkt Preis für Butter, Bierabsatz leidet auch im September

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Warum wir essen, was wir essen: Gewohnheiten, Labels & Kaufentscheidungen – Beim Konsumenten 27:22

7d ago27:22

27:22

Warum greifen wir beim Einkaufen so oft zu Dingen, die wir eigentlich vermeiden wollten? Zwischen Kindheitsprägung, Werbelabels und 30.000 Produkten im Regal – wie viel Kontrolle haben wir wirklich über unser Essverhalten? (02:00): Scheibe 1 – Die Psychologie des Essverhaltens (08:16): Scheibe 2 – Welche Infos steuern unsere Entscheidungen? (16:38)…

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Veggie-Warenkörbe werden günstiger. 4:43

7d ago4:43

4:43

Die Top-Meldungen am 28. Oktober 2025: Veggie-Warenkörbe werden günstiger. Amazon streicht tausende Bürojobs in den USA. "Likör ohne Ei" ist zulässig.

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Ferrero darf französischen Süßwarenhersteller kaufen 5:02

8d ago5:02

5:02

Die Top-Meldungen am 27. Oktober 2025: Ferrero darf französischen Süßwarenhersteller kaufen, dm droht Klage wegen Augenscreening und Handel blickt optimistischer in die Zukunft.

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Lidl-Länder liefern Rekordergebnis ab. 5:03

11d ago5:03

5:03

Die Top-Meldungen am 24. Oktober 2025: Lidl-Länder liefern Rekordergebnis ab. Safthersteller verärgert Kleinanleger. Vogelgrippe breitet sich aus.

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Kaufland will bei Frische besser werden 5:03

12d ago5:03

5:03

Die Top-Meldungen am 23. Oktober 2025: Kaufland will bei Frische besser werden, Lidl senkt Preise für Kaffee, Sparplan bei Nestlé sorgt für Unruhe.

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Lidl mit Gewinnsprung in Großbritannien 5:14

13d ago5:14

5:14

Die Top-Meldungen am 22. Oktober 2025: Lidl mit Gewinnsprung in Großbritannien, AB Inbev bringt Lagerbier "Bud" zurück nach Deutschland und Branche blickt verhalten auf Halloween.

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Gerichte verpflichten Händler zur Elektroschrott-Rücknahme 4:57

14d ago4:57

4:57

Die Top-Meldungen am 21. Oktober 2025: Gerichte verpflichten Händler zur Elektroschrott-Rücknahme, ehemalige Lidl-Managerin wird Personalchefin bei Galeria und: Unilever muss Zeitplan für Magnum-Abspaltung überarbeiten.

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#182 Urteile zum Lebensmittelrecht Teil 3: Detox, gesund genießen und Hinweise auf Immun 31:04

15d ago31:04

31:04

Gerade im Bereich der gesundheitsbezogenen Werbung gibt es eine Vielfalt von Werbeaussagen – und entsprechend eine große Anzahl an Urteilen. Dieses und noch viel mehr in dieser Folge mit Frau Sabine Bendias. Ihre Expertin: Frau Sabine Bendias Weitere Informationen zum Thema dieser Folge: Nutzen Sie auch die kostenfreien E-Mail-Infodienste „Lebensmi…

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Aldi Süd streicht Eigenmarkenfleisch aus Haltungsstufe 1 5:30

15d ago5:30

5:30

Die Top-Meldungen am 20. Oktober 2025: Aldi Süd streicht Eigenmarkenfleisch aus Haltungsstufe 1. L'Oréal kauft Kering-Schönheitssparte für vier Milliarden Euro. NGG ruft zu Warnstreiks bei Coca-Cola auf.

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Lidl erneut wegen Preiswerbung verklagt 4:56

18d ago4:56

4:56

Die Top-Meldungen am 17. Oktober 2025: Lidl erneut wegen Preiswerbung verklagt, Drogerie dm kehrt auf Chinas Online-Märkte zurück und Mars steigt in neue Kategorie ein

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Nestlé streicht 16.000 Stellen 4:33

19d ago4:33

4:33

Die Top-Meldungen am 16. Oktober 2025: Nestlé streicht 16.000 Stellen, Tegut siebt noch mehr Filialen aus, Lidl schafft Preisschienen ab.

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Rewe Group meldet Ergebnisrückgang 5:02

20d ago5:02

5:02

Die Top-Meldungen am 15. Oktober 2025: Rewe Group meldet Ergebnisrückgang, Signa-Gründer Benko zu Haftstrafe verurteilt, Kulmbacher holt Nestlé-Manager als Vorstandssprecher

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Mehr als Mittagessen: Wie Kantinen Ernährung und Klima verändern – In der Kantine 28:20

21d ago28:20

28:20

Was wäre, wenn deine Kantine mehr verändert als dein Mittagstief? Was dort täglich auf den Teller kommt, formt nicht nur Essgewohnheiten, sondern auch CO₂-Bilanzen und gesellschaftliche Normen - millionenfach, ganz nebenbei. Was passiert, wenn wir Kantinen als transformations Orte begreifen? (01:28): Scheibe 1 – Veränderungen und Herausforderungen …

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Konsumflaute drückt Umsatz von Berentzen 5:06

21d ago5:06

5:06

Die Top-Meldungen am 14. Oktober 2025: Konsumflaute drückt Umsatz von Berentzen, Pepco schließt Filialen und baut Personal ab und: EU-Parlament plant Lockerung des Lieferkettengesetzes.

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Wurstspezialist Wolf wird verkauft 4:43

22d ago4:43

4:43

Die Top-Meldungen am 13. Oktober 2025: Wurstspezialist Wolf wird verkauft, Edeka-Verbund geht Emissionen im Molkereisegment an, Iglo-Mutterkonzern bekommt neuen CEO

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Fressnapf fordert Franchisenehmer stärker 5:11

25d ago5:11

5:11

Die Top-Meldungen am 10. Oktober 2025: Fressnapf fordert Franchisenehmer stärker. Eckes-Granini will verlorene Mengen zurückholen. Und: Tchibo baut Plattform für KI-Agenten.

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Netto muss Handzettel-Werbung ändern 5:25

26d ago5:25

5:25

Die Top-Meldungen am 9. Oktober 2025: Netto muss Handzettel-Werbung ändern. Aldi legt vor und senkt Preise für Käse. Kakaopreis sinkt binnen weniger Tage deutlich.

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Neuer CEO für Aldi Nord 4:56

27d ago4:56

4:56

Die Top-Meldungen am 8. Oktober 2025: Neuer CEO für Aldi Nord. EU-Parlament stimmt für "Veggie-Burger"-Verbot. Bundeskartellamt prüft Online-Marktplatz Temu.

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Landgard findet zweiten Vorstand 4:54

28d ago4:54

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#181 Rückstände und Kontaminanten: aktuelle Rechtslage und zukünftige Regelungen 37:16

29d ago37:16

37:16

InhaltWas ist der Unterschied zwischen Rückständen und Kontaminanten aus rechtlicher Sicht? Wann gilt eine Substanz als Rückstand und wann als Kontaminant – oder kann sie sogar beides sein? Und worin unterscheiden sich bewusst eingesetzte Stoffe, natürliche Bestandteile und Prozessbestandteile? Fragen über Fragen – in dieser Folge gibt Ihnen Herr D…

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Jumbo kehrt Epic und Everest den Rücken 4:51

29d ago4:51

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Aldi verliert bei wichtiger Kundengruppe an Boden 5:07

1M ago5:07

5:07

Die Top-Meldungen am 02. Oktober 2025: Aldi verliert bei wichtiger Kundengruppe an Boden, Staatsfonds von Abu Dhabi steigt bei Froneri ein und Lidl geht bei Preissenkung erneut voran

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Schwarz baut Retail-Media-Geschäft grundlegend um 5:18

1M ago5:18

5:18

Die Top-Meldungen am 01. Oktober 2025: Schwarz baut Retail-Media-Geschäft grundlegend um. Galeria verbucht operativen Gewinn. Nestlé will Maggi modernisieren.

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Supermarkt als Schaufenster unserer Gesellschaft: Macht, Konsum & Nachhaltigkeit – Im Supermarkt 23:45

1M ago23:45

23:45

Supermärkte bestimmen, was wir essen – nicht durch Zwang, sondern durch Sortiment, Preisparität und Verpackungsdesign. Wie Lidl & Co. Konsumverhalten lenken und Nachhaltigkeit neu verhandeln. (01:29): Scheibe 1 – Die Rolle des Supermarkts (08:55): Scheibe 2 – Nachhaltigkeit im Regal (17:29): Scheibe 3 – Perspektivwechsel: Supermarkt als Symbol Was …

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Gubor schließt Werk in Franken 5:04

1M ago5:04

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Die Top-Meldungen am 30. September 2025: Gubor schließt Werk in Franken. Coty stellt Consumer-Marken auf den Prüfstand. Mehr Ladesäulen an Edeka-Märkten.

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Lidl und Co. gegen Kennzeichnungsverbot für pflanzliche Produkte 4:56

1M ago4:56

4:56

Die Top-Meldungen am 29. September 2025: Lidl und Co. gegen Kennzeichnungsverbot für pflanzliche Produkte. Entlastung beim Lieferkettengesetz. SPD will Händlern Lebensmittelspenden erleichtern.

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Göbber gibt "Glück" vor Übernahme durch Schwarz-Gruppe ab 4:57

1M ago4:57

4:57

Die Top-Meldungen am 26. September 2025: Göbber gibt "Glück" vor Übernahme durch Schwarz-Gruppe ab. Amazon überprüft Marktplatzhändler schärfer. Handel senkt Butterpreis erneut.

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Koro-Gesellschafter prüfen Optionen für Ausstieg 5:04

1M ago5:04

5:04

Die Top-Meldungen am 25. September 2025: Koro-Gesellschafter prüfen Optionen für Ausstieg, Lidl baut den Einkauf um, Kaufland verdient deutlich weniger

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Amazon schließt britische Fresh-Läden 5:04

1M ago5:04

5:04

Die Top-Meldungen am 24. September 2025: Amazon schließt britische Fresh-Läden. Handelsgastronomie erwartet Umsatzwachstum. Klosterfrau stockt Außendienst auf.

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EU will Entwaldungsverordnung verschieben 4:55

1M ago4:55

4:55

Die Top-Meldungen am 23. September 2025: EU will Entwaldungsverordnung verschieben, Verbraucherzentrale scheitert mit Klage gegen Lidl und: Ditsch vergrößert Fußabdruck in Großbritannien.

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#180 Food Fraud: Betrugserkennung in der gesamten Supply Chain 25:59

1M ago25:59

25:59

Inhalt Food Fraud kann fast jedes Unternehmen treffen. Nur wie können sich Lebensmittelhersteller bei Rohwaren davor schützen? Es gilt, Auffälligkeiten schnell zu erkennen. Welche Informationsquellen für die Food-Fraud-Ermittlung sind regelmäßig zu sichten? Das alles und noch viel mehr erfahren Sie in dieser Podcastfolge. Ihr Experte Dr. Norbert Ko…

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Edeka-Regionen Rhein-Ruhr und Nord wollen fusionieren 4:57

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4:57

Werbepartner dieser Folge: Italian Trade Agency – mehr Informationen unter https://bit.ly/4nxgoq5

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Lidl holt Ex-Deutschlandchef Dokozic zurück 4:44

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Machtkampf bei Kodi ist entschieden 4:44

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Ex-Lidl-Manager wird Jumbo-Chef 5:02

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Venture Capital für Food-Tech: Startup-Finanzierung, Skalierung & Exits – Beim Investor 34:58

2M ago34:58

34:58

Welche Innovationen schaffen es vom Labor auf den Teller? Investoren prägen unser Lebensmittelsystem stärker, als wir denken – mit Kapital, Visionen und Wetten auf die nächste große Idee. (01:42): Scheibe 1 – Wie finanzieren wir Innovation im Lebensmittelsystem? (12:26): Scheibe 2 – Venture Capital: Woher kommt das Geld und was wollen die Investori…

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Beschäftigte im Handel laut Verdi-Umfrage extrem unzufrieden 5:02

2M ago5:02

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Handel läutet weitere Preisrunde bei Butter ein 4:49

2M ago4:49

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Aldi verspricht Lieferanten Wachstum in den USA 4:53

2M ago4:53

4:53

Die Top-Meldungen am 12. September 2025: Aldi verspricht Lieferanten Wachstum in den USA. Baumärkte büßen Flächenleistung ein. Globus weitet Handzettelwerbung wieder aus.

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Wero kommt im Handel an 5:07

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Die Top-Meldungen am 11. September 2025: Wero kommt im Handel an. Gustavo Gusto schwächelt im Handel. Und: Kik bereitet Umstrukturierung vor.

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Hofer spart in der Verwaltung 5:27

2M ago5:27

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Die Top-Meldungen am 10. September 2025: Hofer spart in der Verwaltung. Ben & Jerry's-Gründer pochen auf Trennung von Unilever. Umwelthilfe kritisiert Verpackungsmüll in Supermärkten.

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Magnum-Produzent stellt sich vor Börsengang neu auf 5:29

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Die Top-Meldungen am 09. September 2025: Magnum-Produzent stellt sich vor Börsengang neu auf, Spar Südafrika findet Abnehmer für Schweiz-Geschäft und: Naturland wählt nach Querelen einen neuen Präsidenten.

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#179 Aktuelle Urteile zum Lebensmittelrecht Teil 2: Dubai-Schokolade, Werbung mit Regionalität und Biorecht 34:45

2M ago34:45

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Inhalt Ist Dubai-Schokolade nun eine Herkunftsangabe oder schon eine Gattungsbezeichnung? Und wann muss ein italienisches Eis wirklich aus Italien kommen? Dies und noch viel mehr in dieser Folge mit Frau Sabine Bendias. Ihre Expertin Frau Sabine Bendias Weitere Informationen zum Thema dieser Folge Nutzen Sie auch die kostenfreien E-Mail-Infodienste…

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Absatzdruck auf Schokowaren wächst 5:09

2M ago5:09

5:09

Die Top-Meldungen am 08. September 2025: Absatzdruck auf Schokowaren wächst, Thomas Griesel verlässt Hellofresh, und: Schleich holt Ex-CEO als Berater zurück.

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