))
Een podcast voor nieuwsgierige eters en drinkers. Elke aflevering ga ik op zoek naar culinaire kennis, leuke verhalen en gastronomische avonturen in de hoop meer te weten... over eten.
Als je wilt stoppen met overeten is de podcast Etenslessen van Marjena Moll precies wat je zoekt. Gericht op het creëren van een geweldige relatie met eten en afvallen zonder dieet, inspireert Marjena je wekelijks met nieuwe inzichten en herkenbare voorbeelden. Creëer een geweldige relatie met eten en het gewicht waar je blij mee bent. Begin meteen en download het gratis ebook Etenslessen via www.etenslessen.com
In deze anti-dieet podcast serie gaan we in op alles wat te maken heeft met gewichtinclusiviteit, anti-dieetbenaderingen zoals Intuïtief Eten, en bodypositivity.
In de lekkerste podcast van Utrecht bespreken Ger de Gram en Jelle Schot hun favoriete restaurants. En dat zijn er nogal wat.
Podcast by Francesca Kookt
Over de verborgen wetenschap en magie achter ons eten en de bereiding ervan. Gemaakt door wetenschapsjournalist en kok-in-opleiding Eric de Kruijk.
Uit eten met de Buik is de podcast die je meeneemt naar de lekkerste restaurants en voorstelt aan de leukste chefs, zodat jij weet waar je moet eten.
Hoeveel plezier maak je zonder eten? Kies je daar voldoende voor of mag dit alleen als je werk af is? Meer plezier, betekent minder overeten, maar beperkende rollen, zoals die van verwende prinses en Assepoester, luxepaarden en werkpaarden, kunnen je onbewust in overwerken stimuleren en daarmee ook in overeten. Afvallen omdat je iets leukers te doe…
O
Over Eten
1
Fermenteren met Sarah Vande Velde - Over Eten #60
1:19:46
1:19:46
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
1:19:46
Fermenteren is het gefermenteerd laten slecht worden van eten. Dagelijks consumeren we gefermenteerde producten waarvan we niet altijd weten dat die gefermenteerd zijn. De meest gekende is waarschijnlijk wel alcohol, waar suikers in alcohol worden omgezet door gisten, maar de wereld van fermenteren is zoveel meer dan dat. Fermentatie wordt ook voor…
I
Intuïtief Eten: de podcast!
1
#10: Intuïtief Eten 1-op-1 coaching: is dat iets voor mij? In gesprek met Intuïtief Eten coach & diëtist Diede Huver
33:28
33:28
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
33:28
Vandaag hebben we Intuïtief Eten diëtist Diede weer te gast in de show. Met Diede bespreken we het online Intuïtief Eten 1-op-1 coachingstraject van 4 maanden. We hebben het over de ervaringen van de coachees die de eerste 2 edities door Diede gecoached zijn en we bespreken de volgende vragen: Hoe weet je of 1-1 coaching iets voor jou is? Wat voor …
Waar drink je in de ochtendzon de lekkerste koffie van Utrecht? Waar moet je zijn voor ijskoud bier, of wijn en oesters? Wat is het beste terras om uitgebreid te dineren? En op welk plein sluit je de avond af? We bespreken het allemaal in de tweede zomerspecial, boordevol tips van zowel ons als van trouwe luisteraars.instagram.com/etenwatdepodcastV…
Eindeloos piekeren over eten, afvallen en aankomen, is minstens zo vervelend als ongewenst overgewicht. Je wilt slank zijn maar verlangt ook naar rust in je hoofd. Met behulp van een goed ontwerp creëer je beide. In deze aflevering leg ik uit wat ik met een ontwerp bedoel, waarom je deze absoluut nodig hebt, als je zorgeloos slank wilt zijn en hoe …
Sofie Dumont is een naam die een begrip geworden is. Wat begon met opleidingen in 's lands beste hotelscholen, leidde na een aantal jaar tot de titel van Ladychef of the Year in 2009. Voor de meeste koks houdt het daar op, maar voor Sofie was dat de start van een nieuw avontuur. Kookprogrammas op VT4 en VTM; kookboeken die bekroond werden met inter…
Als je in een fijne flow van gezond eten zit, merkt dat je kleding losser zit en al een aantal weken niet meer overeet, kan het lastig zijn om flexibel om te gaan met een moment waarop je dit toch weer doet. De teleurstelling die je voelt domineert en het lukt je niet om terug te veren naar die fijne plek waarop het helemaal ging zoals je wilde. Ik…
Vind je het lastig om te stoppen met eten? Als je voelt dat je verzadigd raakt wil je dit graag op tijd kunnen doen. Je weet dat je lichaam hier blij mee is en je valt ervan af. Maar vooral tijdens het avondeten lukt het niet. Het lijkt alsof je in een trance zit die pas stopt als je bord leeg is. Gedachten aan stoppen zijn ver weg en anders wuif j…
O
Over Eten
1
Libelle Lekker, Karolien Van Dinter - Over Eten #58
1:10:16
1:10:16
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
1:10:16
Twee meisjes op het strand, ze lezen modebladen. Woorden van Raymond Van Het Groenewoud, maar hier in Oostende des te toepasselijker. Het is quasi onmogelijk om geen magazines te zien bij de vele zonnekloppers, maar het zijn niet altijd modebladen. Af en toe zit er ook een culinair magazine tussen, en dan is de kans heel groot dat het om Vlaanderen…
Je wilt op het strand of aan het zwembad genieten van je vakantie, maar als je daarin belemmerd wordt door negatieve gedachten over je lichaam, help ik je met deze les om dit te veranderen. De belangrijkste eyeopener geef ik alvast: je hoeft je lichaam niet mooi te vinden om het wel te kunnen respecteren. Respect maakt het verschil. Respect is een …
Tijdens je vakantie wil je ontspannen, genieten en even niets van jezelf moeten. Maar hoe werkt dit in je relatie met eten? Misschien kom je in de vakantie altijd aan en wil je dat (achteraf) niet. Of is eten een dagelijkse zorg omdat je niet op elke verleiding wilt ingaan. In deze les help ik je een heerlijke zomer creëren. Zonder aankomen of stri…
E
Eten wat de podcast
1
#35 Dit restaurant moet Utrecht ontwikkelen (Valencia-special!)
36:32
36:32
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
36:32
Wat kan Utrecht leren van een stad als Valencia? Wat hebben ze daar wel en wij hier niet? Ger woont momenteel enkele maanden in de Spaanse sinaasappelstad en Jelle ging op bezoek om de nieuwste trends te ontdekken, heel veel boquerones te eten en aan den lijve te ondervinden waarom Ger al wekenlang gefrustreerde appjes stuurt over de QR-codes in de…
Luc Bellings eet zichzelf al enige jaren een weg van De Panne tot Het Zwin. De beste brasserieën die hij op zijn weg tegenkwam, heeft hij nu gebundeld in een boek, dus dat is een perfect excuus om hem voor een gesprek uit te nodigen. Maar deze topchef heeft meer dan enkel dit gedaan; als je zijn cv bekijkt dan zie je dat hij een mooi palmares bij e…
Perfectionisme is niet behulpzaam als je wilt stoppen met overeten. Maar hoe laat je dit los als je nu zwaarder bent dan je wilt? Ik geef het antwoord in deze les. Ik laat zien hoe je ruimte creëert. Ruimte voor je menselijkheid en een ontspannen relatie met eten. Want daar zit je blinde vlek. Je weet nu nog niet hoe dit werkt terwijl je daar juist…
Moet je veel van jezelf? Dan is deze les voor jou. Als je veel van jezelf moet, heb je minder plezier in je leven en je overeet om dit te compenseren. Je dagen zijn een aaneenschakeling van verplichtingen en je weegt meer dan je wilt. Niet leuk. En als je nu denkt ‘maar ik moet ook echt veel’ dan is dat juist het probleem. Ik moet veel, is een geda…
A
Afvallen met Etenslessen van Marjena Moll
1
Afl. 140 Gedachten die voor een doorbraak zorgden. Zo stopte ik met overeten.
34:50
34:50
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
34:50
Ben je toe aan een doorbraak? Ik geef je 10 gedachten die elk voor een doorbraak zorgden in het oplossen van mijn strijd met eten. Ze komen uit mijn gedachtenwerk en laten zien hoe je daarmee afvalt zonder dieet en een geweldige relatie met eten creëert. Deze les is ongelofelijk krachtig en wil je beslist niet missen! Ga voor de volledige omschrijv…
O
Over Eten
1
Sarah "Biggie" Lemke, De Superette - Over Eten #56
1:00:58
1:00:58
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
1:00:58
Meer nog dan het gezicht van De Superette, de bakkerij van Kobe Desramault in Gent, is Sarah Lemke het kloppende hart. Zij houdt het vuur aan in de oven, kneedt, bakt, verkoopt, managet de boel en ze zorgt er elke dag opnieuw voor dat er heerlijk vers zuurdesembrood wordt gemaakt. Recent kondigde ze aan dat De Superette binnenkort de deuren sluit; …
In navolging op de vorige aflevering beantwoord ik de vraag: wat je kan doen als je weet dat je uit onvrede eet en ook weet waar die onvrede over gaat? In dat geval ben je al een waardevolle stap verder. Wat heb je nu nodig om ook te stoppen met overeten? Daar geef ik je in deze aflevering de stappen voor. Ga voor de volledige omschrijving naar: ht…
Als je uit onvrede eet, riskeer je dat de oorzaak van je onvrede niet wordt opgelost. Balen van overeten is laagdrempelig en veel gemakkelijker dan het gesprek (met jezelf) aangaan over de onvrede in je leven. Wat is ervoor nodig om hier verandering in te brengen? En hoe voorkom je dat onvrede ontstaat? Ik geef je de stappen in deze waardevolle les…
O
Over Eten
1
Jaan Dekempeneer, Cafepraat; Dé HORECA podcast - Over Eten #55
1:01:27
1:01:27
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
1:01:27
Wie luisterde naar de Over Eten Nerdland special, die hoorde Jaan reeds aan het werk en in gesprek met me. Jaan Dekempeneer is mede-eigenaar van G-huis in Melle, DJ, organisator, part time stand up comedian, presentator, marketeer en ook nog podcaster. De podcast ontstond tijdens de lockdown van 2020 omdat alles plots wegviel en Jaan geen echt cont…
O
Over Eten
1
Nerdland Special: Wat is het beste bier in stoofvlees? - Over Eten Extra
33:11
33:11
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
33:11
Ik werd uitgenodigd door Jaan Dekempeneer, host van de Cafepraat podcast, om op het Nerdland festival in Wachtebeke te komen praten over het onderwerp "wat is het beste bier in stoofvlees". Onnodig om te zeggen dat er heel wat reactie kwam op voorhand en vooral: hoe fel de reacties waren: Iedereen leek er precies heilig van overtuigd te zijn dat hi…
Wat betekent het om ergens vol voor te gaan? En wanneer ga je dit liever uit de weg? Als je wilt stoppen met overeten maar dit uitstelt of vermijdt, help ik je in deze aflevering om dit op te lossen. Ik vertel over het gesprek dat ik met mijn dochter had, die graag haar rijbewijs wil halen, maar dit uitstelt. Langs dit compleet andere onderwerp laa…
Stoppen met overeten wordt een stuk eenvoudiger als je daar ook niet naar verlangt. Door je verlangen naar overeten kleiner te maken, hoef je niets te controleren en verlies je vanzelf gewicht. Maar hoe werkt dit? Hoe maak je verlangen kleiner? Ik geef je daar mijn simpele formule voor, zoals je die toepast in mijn programma. Het is de sleutel naar…
We kunnen rustig stellen dat Hoog Catharijne de afgelopen jaren een enorme gedaantewisseling heeft ondergaan. Met glimmende tegels, grote ramen en moderne verlichting, heeft het de allure van... Een heel modern vliegveld. Althans, volgens Ger en Jelle dan. Maar kun je er ook fatsoenlijk eten? In deze editie maken de twee journalisten een smaakvolle…
Hendrik Dierendonck is een van 's lands best gekende beenhouwers. Hij slaagde er in een goeie 20 jaar tijd de familienaam tot een merk uit te bouwen en toch trouw te blijven aan zijn roots. Dat komt bijvoorbeeld goed tot uiting bij zijn Oedslach, de selectie gerijpt vlees van Dierendonck, die eigenlijk ontstaan is tijdens de rustige wintermaanden i…
A
Afvallen met Etenslessen van Marjena Moll
1
Afl. 135 Afvallen door aan je eigen kant te staan met Willemieke
1:00:12
1:00:12
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
1:00:12
Als je gewend bent om continu kritisch naar jezelf te kijken gaat er een wereld voor je open als je leert hoe je aan je eigen kant komt staan door jezelf onvoorwaardelijk te steunen in alles wat je doet. Willemieke omschrijft het als de belangrijkste redenen waarom ze in Etenslessen zoveel meer heeft gecreëerd dan ze ooit had durven dromen. Afvalle…
Ben je op zoek naar een Japans 'huiskamerrestaurant' waar je ook nog eens hoogwaardig porselein kunt kopen? Of een nieuwe plek voor vegan fastfood omdat je weigert nog een voet bij Waku Waku binnen te zetten? Dag mag je deze nieuwe aflevering zeker niet missen.We bespreken namelijk het stijlvolle Japanse restaurant Shokudo, dat aan het Griftpark is…
O
Over Eten
1
Daniel De Rycker, Bijenhouder en Stadsimker - Over Eten #53
1:30:11
1:30:11
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
1:30:11
Daniel De Rycker was op zoek naar een nieuwe hobby om tijdens zn pensioen uit te oefenen. Dat deze zou leiden tot erkenningen zoals Krak van het Jaar in zijn gemeente Gistel, erkenning als 100% streekproduct, bekroning tot Stadsimker van Gistel, samenwerking met topchef Willen Hiele en artikels in Beekeepers Quarterly; dat had hij niet zien aankome…
A
Afvallen met Etenslessen van Marjena Moll
1
Afl. 134 Gevangen tussen de weegschaal, voeding en sport. Gesprek met Corrinne
45:38
45:38
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
45:38
Corrinne zat jarenlang gevangen in een driehoek tussen kennis over voeding, de weegschaal en hardlopen om te compenseren wat de weegschaal aangaf. Ze dreef zichzelf daarin zo tot het uiterste dat ze last kreeg van peesontstekingen en het rennen moest opgeven. Ze deelt in deze aflevering haar verhaal en vertelt hoe ze in Etenslessen niet alleen gewi…
A
Afvallen met Etenslessen van Marjena Moll
1
Afl. 133 Er moest toch een oplossing zijn. Gesprek met Wilma.
56:07
56:07
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
56:07
In deze aflevering praat ik met Wilma die als peuter van drie al op dieet is gezet. Haar gewicht bleef vijftig jaar lang een gevecht. Ze heeft zichzelf nooit zonder strijd met eten gekend maar bleef altijd geloven dat er een oplossing moest bestaan. Zelfs toen ze in de overgang kwam en afvallen helemaal niet meer lukte, hield ze vast aan dit idee. …
Een probleem laat zich pas oplossen nadat het eerst is begrepen. Daarom geef ik je vijf redenen waarom je dieet steeds mislukt. Deze redenen helpen je bij het oplossen van je strijd met eten, laten zien wat er voor je is veranderd als je eenmaal het gewicht hebt waar je blij mee bent en waarom je dit daarna ook niet meer verliest. Ga voor de volled…
O
Over Eten
1
La Plaza Cocina, The World's first Mexican Cuisine Museum - Over Eten #52 (English Spoken)
46:24
46:24
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
46:24
Mexican cuisine is hot and trendy and an amalgam of influences from all over the globe at different crossroads of history. At the same time, Mexican cuisine has been declared intangible cultural heritage of humanity by UNESCO. It's been "discovered" (for lack of a better word) by top chefs from all over the world and even in Mexico, fine dining has…
E
Eten wat de podcast
1
#32 Waar vind je de beste charcuterieplank? (luisteraarsvragen!)
35:59
35:59
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
35:59
Traditie bij Eten wat de podcast: één keer in het jaar beantwoorden we vragen van luisteraars in een speciale aflevering. En jullie stuurden massaal jullie meest prangende vragen in, variërend van 'Waar vind je de beste charcuterieplank' tot 'Waar kan je nog voor een tientje een daghap scoren'. En kan je in Utrecht eigenlijk echte bimimbap vinden? …
Als je in een hypnose sessie verlost kon worden uit je strijd met eten, zou je daar dan voor kiezen? Twintig jaar geleden had ik direct ja gezegd. Nu denk ik daar heel anders over. Om te kunnen stoppen met overeten moest ik emotioneel flexibel worden. De vrijheid daarvan is zo groot en waardevol die had ik nooit willen missen. Als je het moeilijk v…
Afvallen en het creëren van een geweldige relatie met eten kost tijd. Er is geduld voor nodig om nieuwe overtuigingen te bouwen en je gedrag te veranderen. Dit geduld zal je alleen kunnen opbrengen als je opbouwend met jezelf omgaat. Jezelf dun haten werkt niet. Negatieve gedachten hebben grenzen nodig. Ik geef je er twee die geweldig goed werken.…
Tom De Windt is op een missie om met een minimum aan plant een maximum aan smaak op het bord te toveren. In zijn Gentse stadsboerderij kweekt hij microgreens; plantjes die net uitgekomen zijn en alles geconcentreerd in zich hebben: vitamines, mineralen en smaak. Het verhaal van Tom begint echter niet met kleine groentjes, maar wel met Tarwegras. Ho…
Bewust je eigen toekomst creëren is opwindend en een vaardigheid die je steeds verder kan ontwikkelen. Het geeft niet alleen vertrouwen maar ook grote voldoening om de resultaten waar je op stuurt ook daadwerkelijk te bereiken. Hierdoor durf je steeds groter te dromen en blijk je tot veel meer in staat dan je ooit had gedacht. Als je droomgewicht n…
E
Eten wat de podcast
1
#31 Een onontdekte parel en all you can eat halalvlees
33:07
33:07
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
33:07
Bij Eten wat de podcast proberen we graag nieuwe, gekke restaurants en eetcafé’s. Etablissementen, die, als het even meezit, iets hebben wat Utrecht nog niet heeft. De realiteit is helaas soms weerbarstiger. De shared dining concept pop up restaurants worden welhaast wekelijks met hippe filmpjes en shiny instaworthy plaatjes geïntroduceerd. Daarom …
Als je stopt met overeten, kies je voor een leven waarin je bereid bent om al je gevoelens toe te laten. Je wilt iemand zijn die liever voelt dan eet en ontwikkelt het zelfleiderschap waarmee je dit begeleid. De afgelopen week heb ik dit op hoog niveau moeten doen. Er kwamen grote gevoelens voorbij die met elkaar in contrast stonden. Ik vertel je h…
Willem Hiele; dichter, kunstenaar, surfer. Maar ook top chef, bekroond met allerlei akkolades, van Gault & Millau tot OAD Top European Restaurants, 77e in de top 100 van World's 50 Best Restaurants en ook een chef die vorig jaar bekroond werd met zijn allereerste michelinster. Een autodidact die zich ontwikkelde tot een stevige vertegenwoordiger va…
Wat is je geleerd over afvallen en de manier waarop je dit doet? Welke associaties heb je daarbij? Als die associaties negatief zijn is het belangrijk om te weten dat je nu naar cultuur kijkt. De cultuur van gewichtsverlies zoals je die ooit hebt leren kennen. Weet dat deze optioneel is. In Etenslessen heb ik een cultuur gecreëerd, die niets te mak…
Wat hebben New Orleans en een Spaanse patio met elkaar gemeen? En waarom zijn Wesley Sneijder en Memphis Depay zo'n fan van El Qatarijne? Je hoort het in deze kakelverse aflevering van Eten wat de podcast waar Jelle en Ger het zowaar af en toe met elkaar eens zijn. Je gelooft het niet. Meer info of doneren? http://www.vriendvandeshow.nl/etenwatdepo…
I
Intuïtief Eten: de podcast!
1
#9: De Intuïtief Eten principes: stuur de eetpolitie weg. In gesprek met Intuïtief Eten diëtist Diede Huver
34:10
34:10
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
34:10
Vandaag is onze vaste gast Intuïtief Eten diëtist Diede Huver te gast in de show. Met Diede gaan we een nieuw principe uitdiepen: het Intuïtief Eten principe: stuur de eetpolitie weg. Het wegsturen van de eetpolitie is een cruciale stap om weer een Intuïtieve Eter te kunnen worden. Wie is de eetpolitie? Hoe heeft de eetpolitie invloed op jouw eetge…
Wanneer ben je op je best in het creëren van een geweldige relatie met eten? Het is de vraag die ik mijzelf stelde om je nog beter te kunnen helpen en het antwoord was simpel maar krachtig: je bent op je best als je weet dat je succes onvermijdelijk is. Luister naar deze aflevering over het creëren van onvermijdelijk succes en hoe ik dit voor je mo…
Sojasaus bestaat al 2000 jaar en wordt voornamelijk met Japan en andere Oosterse landen geassocieerd. Groot was dus mijn verbazing om te horen dat in Rotterdam misschien wel de enige Europese sojasausbrouwerij bestaat. Tomas Uljee en Bert Mulder; twee van de vier founders van BoerBakkerBert kwamen langs om het verhaal van Tomasu te vertellen; van b…
Verlang je naar een frisse dosis inspiratie? Dan heb je die nu gevonden. Als de wereld in brand staat lijkt afvallen misschien oppervlakkig. Maar om die brand te kunnen blussen heb je energie nodig en de bijdrage die jij hierin kan leveren is VOLLEDIG afhankelijk van je vitaliteit. Je beste zelf zijn is daarmee allesbehalve oppervlakkig. Het is ALL…
Eten voor het goede doel. Het pop-up restaurant Happietaria maakt het mogelijk. Op een ietwat grappige, maar bijzondere locatie in Tolsteeg kun je genieten van een maaltijd, vrijwillig en met veel liefde bereid door studenten. Dat moesten wij natuurlijk even checken. Is het eten van Happietaria de moeite waard? Check het in deze speciale editie! Me…
I
Intuïtief Eten: de podcast!
1
#8: Gewichtstigma & gezondheid. In gesprek met diëtist en psycholoog dr. Femke Buwalda
51:33
51:33
나중에 재생
나중에 재생
리스트
좋아요
좋아요
51:33
Vandaag weer een bekende gast in de show: psycholoog en diëtist dr. Femke Buwalda Je kent Femke uit show 3 en als docent van de masterclass Intuïtief Eten Fundamentals voor professionals. Zijn dikke mensen lui? Zonder zelfcontrole? Onaantrekkelijk? Dom? Vandaag staat 'Gewicht stigma en de relatie met gezondheid centraal. Vetfobie raakt iedereen. We…
Overeet je als je ziek bent? Dan is deze les voor jou. Als je ziek bent heeft je lichaam rust en ruimte nodig voor herstel. Dit betekent meestal dat je geen honger hebt. Maar tenzij je te ziek bent om te eten, kan je daar juist wel naar verlangen. In deze les schijn ik het licht op ziek zijn zonder overeten en bespreek ik zowel tijdelijk als chroni…
De Sint Amanduskerk in de Antwerpse Seefhoek staat op heilige grond. Onder die grond, in de kelders, bruist het van het leven. Verschillende verenigingen vonden er een thuis, en een daarvan is Holy Shroom. Een stadsboerderij gespecialiseerd in allerlei paddestoelen zoals shitakes, oesterzwammen en lion's mane. Edon Bejta vertelt me hoe hij door het…
