33. ¿Qué son los hidratos de carbono? Mitos, tipos y alimentos que los contienen

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En el podcast de esta semana hablaremos de los hidratos de carbono, sus mitos más comunes, los diferentes tipos y los alimentos que los contienen.

Antes de comenzar con el tema de hoy nos gustaría contaros y agradecer a Storytel, la plataforma de entretenimiento de streaming de audiolibros, e-books y podcasts, el patrocinio de este podcast.

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¿Qué son los hidratos de carbono?

Podemos decir que los hidratos de carbono son biomoléculas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno cuya principal función en nuestro organismo es la de proporcionar energía.

Tipos o clasificación de los hidratos de carbono

  • Monosacáridos.
  • Disacáridos.
  • Oligosacáridos.
  • Polisacáridos.

Si queréis saber más sobre los mitos de los carbohidratos, os dejamos una serie de artículos interesantes:

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Nos escuchamos la semana que viene, el martes que viene.

¡Adios!

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