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Chad Gilley and The staff of the Portland Press Herald에서 제공하는 콘텐츠입니다. 에피소드, 그래픽, 팟캐스트 설명을 포함한 모든 팟캐스트 콘텐츠는 Chad Gilley and The staff of the Portland Press Herald 또는 해당 팟캐스트 플랫폼 파트너가 직접 업로드하고 제공합니다. 누군가가 귀하의 허락 없이 귀하의 저작물을 사용하고 있다고 생각되는 경우 여기에 설명된 절차를 따르실 수 있습니다 https://ko.player.fm/legal.
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Maine Voices Live with Chef Sam Hayward

59:05
 
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Portland Press Herald food editor Peggy Grodinsky sat down for a conversation with chef Sam Hayward about his career during a live event on Tuesday, Feb. 27. Award-winning chef Sam Hayward co-founded Fore Street restaurant in Portland in 1996, making fresh produce and farmer relationships his top priority. Hayward previously served on MOFGA’s board of directors for over a decade and has worked closely with Maine farmers, foragers and fisherpeople for over 30 years. As many more restaurateurs and farmers forge relationships, Hayward’s knowledge of both worlds is of great value to chefs, producers and food lovers.

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