EP 078: Ilija Malović, "Rakija, uglavnom" - Pojačalo podcast

1:40:27
 
공유
 

Manage episode 271951786 series 2474580
Player FM과 저희 커뮤니티의 Pojačalo 콘텐츠는 모두 원 저작자에게 속하며 Player FM이 아닌 작가가 저작권을 갖습니다. 오디오는 해당 서버에서 직접 스트리밍 됩니다. 구독 버튼을 눌러 Player FM에서 업데이트 현황을 확인하세요. 혹은 다른 팟캐스트 앱에서 URL을 불러오세요.
U 78. epizodi Pojačalo podkasta, gost Ivana Minića je Ilija Malović - koosnivač portala “Rakija, uglavnom”. Kao sociolog po struci, Ilija govori šta je navelo njega i njegovog kolegu sa fakulteta Zorana Radomana da pokrenu blog “Rakija, uglavnom”, odakle uopšte interesovanje za samu rakiju kao alkoholno piće, te kako se stiče znanje o samoj materiji - malo natuknica: degustacija. Kako je nastala rakija na ovom podneblju, usporedba sa drugim nacionalnim alkoholnim pićima, poput američkog burbona, škotskog viskija, francuskog konjaka.. Sve to je ispraćeno autentičnim pričama o domaćim destilerijama, uz predloge za posete i kušanja, jer ipak bonton nalaže da treba poznavati deo svoje kulture i tradicije u kojoj je rakija nesumnjivo utkana. Da li Vas zanima kako se peče rakija i koje rakije postoje? Ko stoji iza rakije odvažnog imena - “Jebiga”? Upravo to Vas čeka za kraj ove hedonističke epizode. Teme u podkastu: - Uvod - Odakle interesovanje za rakiju? - Studije i nadogradnja - Istraživanje drugih zemalja i njihovih tradicija - Nastanak rakije - Edukacija ugostitelja - Autentične rakijske priče - Vrste rakija - Kako se peče rakija Pročitajte transkript ove epizode: https://bit.ly/35xtLll Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o Pratite Pojačalo na društvenim mrežama: Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR Twitter: http://bit.ly/2CVZoGr Instagram: http://bit.ly/2RzGHjN

106 에피소드