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#59: Reazioni avverse agli alimenti con la dr.ssa Papale e loro legame con le tecnologie alimentari
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Oggi grazie al contributo della collega la dr.ssa Papale Viviana Rita parleremo delle reazioni avverse agli alimenti e faremo un approfondimento sulla loro relazione con le tecnologie alimentari mediante documento condiviso sull'argomento prodotto dalla FNOMCO, SIAIP, AAITO e SIAAIC.
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