토마시나 마이어스(Thomasina Miers) - 멕시코 요리를 런던으로 가져와 커리어를 바꾼 이야기

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와하카 레스토랑 체인 창업주이자 가디언지 푸드 칼럼니스트 토마시나 마이어스의 인생을 바꾼 멕시코 여행 이야기를 들어보세요. 멕시코 음식과 사랑에 빠진 토마시나는 1990년대 영국에서 이 음식을 찾아볼 수 없다는 데 놀라죠. 그리고는 셰프 교육을 받고 멕시코 레스토랑을 직접 열게 됩니다. 루프트한자 최초의 팟캐스트 시리즈에서는 초대 손님들의 흥미로운 인생 스토리와 멋진 여행 장소에 관한 그들만의 특별 여행 팁을 들려드립니다. 토마시나는 꿈의 직업을 찾아 시행착오를 거듭하다 드디어 음식에 대한 자신의 열정을 쫓으라는 멘토를 만나죠. 특별한 과카몰레 레시피, 멕시코 볼거리와 먹거리에 관한 인사이더 팁을 포함해 토마시나의 여정을 자세히 들어보세요. 팟캐스트를 반드시 구독하셔서 새 에피소드를 놓치지 마세요. 지금 듣고 계시는 장소에서 팟캐스트 리뷰도 올려주세요!

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