Folge 53 – Talisker: Whisky mit Meerwert?

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2+ y ago 32:28

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Folge 53 – Talisker: Whisky mit Meerwert?

Mehrwert für den Whisky-Podcast? Zumindest nicht für alle aus der Runde, denn eine von uns lebt von Anfang an in Furcht vor dem Rauch. Auch Geschichten aus 1.000 und einer Flasche sowie viele Zitate aus Schottland können da nicht helfen. Kontraste und maritime Noten begleiten uns heute auf der Reise in den hohen Norden und führen uns mit viel Geschichte zu einem Klassiker Schottlands. Mit Talisker* betritt der Whisky-Podcast nicht nur zum ersten Mal die Islay-Region (Isle of Skye), wir wagen uns an einen Whisky, der neben Genuss für Christian auch etwas Neues in Form des Austernrituals für ihn in petto hat. Geschmacklich erleben wir diesmal einen Schotten, der hoffentlich mit der Fasswahl zu überzeugen weiß. Ob uns dies zu weit aufs Meer hinausführt, was eine bekannte Fast-Food-Kette und der Highlander dazu beizutragen haben und ob Silvi wirklich mittrinkt, erfahrt ihr, falls es in Folge 53 – Talisker: Whisky mit Meerwert? gibt.

Heutige Spezialität: Rauch im Bauch

Talisker ‘Port Ruighe’
Single Malt Scotch Whisky
(Islay)*

Aromen

sofort Rauch, nicht zu süß
dunkle Früchte, reife Pflaumen
Gewürze

Geschmack

cremig, aber rauchig
herzhaft, würzige Pfeffernoten
wieder dunkle Früchte

Abgang

langanhaltender Abgang
intensive Schokolade
trockener Rauch

Talisker
Single Malt Scotch Whisky
(Islay) – 10 Jahre*

Aromen

Salz und Rauch
kräftig nach Meerwasser
mit frischen Austern
süßliche Zitrone

Geschmack

weich, rauchig, süß
malzige Noten
trockene Früchte
pfeffrige Schärfe

Abgang

langes Finish (glüht nach)
wärmend und pfeffrig

Natürlich gibt es noch mehr von uns auf die Ohren!

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