EP 44 - DÖNER mit Chihan Anadologlu von Hans Kebab

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Mein heutiger Gast Cihan Anadologlu kennt sich nicht nur hervorragend mit Cocktails und hinter der Bar aus, nein er gilt auch als Deutschlands führender Experte für den Döner Kebab. Als Besitzer einer Craftdönerladens und Autor des Buches "Einmal mit Alles - Der Döner und seine Verwandten" hat er dementsprechend auch genug Erfahrung mit diesem Thema. Wir sprechen daher heute über alles, was mit dem Döner zutun hat und wie weit man das Thema auf die Spitze treiben kann, den Cihan bietet in seinem Laden unter anderem auch einen 35€ Wagyu Döner an. Ist das noch Döner?

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