Le camembert doit-il impérativement être fabriqué en Normandie ?

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Né dans la commune du même nom, le camembert est un des fleurons de la gastronomie normande.

Justement, pour ne pas perdre la main sur un de leurs plus célèbres formages, les producteurs de camemberts de Normandie AOP ont demandé l'interdiction de l'étiquetage « fabriqué en Normandie » sur les fromages industriels qui ne respectent pas les règles élémentaires de production.



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