Vegetarisch (vegan) und Low Carb: Tipps + häufige Fehler

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Bei den meisten Low Carb bzw. ketogenen Ernährungsformen stehen tierische Produkte wie Fleisch und Fisch stark im Vordergrund. Vielleicht magst du dich fragen, ob eine vegetarische oder überwiegend pflanzliche kohlenhydratreduzierte Ernährung überhaupt möglich ist. In dieser Folge lernst du, wie du eine pflanzenbetonte Low Carb Ernährung nährstoffreich gestaltest, welche Lebensmittel möglicherweise zu Problemen führen können und wie du die sogenannten Antinährstoffe reduzierst.

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