최고 Carlos Henrique 팟캐스트 (2024)

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BC#587 – Boa Cerveja-Feira com Fabrizio Guzzon 45:55

5d ago45:55

45:55

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/11/BC587_Boa_Cerveja_Feira_Fabrizio_Guzzon.mp3 O Guzzon está comigo aqui no Beercast desde que tudo era mato. Lá se vão mais de 550 colunas com avaliações precisas sobre as melhores (ou nem tanto) cervejas que podemos beber no Brasil. Hoje conversaremos sobre suas degustações e harmonizações recentes,…

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BC#587 – Boa Cerveja-Feira com Fabrizio Guzzon 45:55

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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/11/BC587_Boa_Cerveja_Feira_Fabrizio_Guzzon.mp3 O Guzzon está comigo aqui no Beercast desde que tudo era mato. Lá se vão mais de 550 colunas com avaliações precisas sobre as melhores (ou nem tanto) cervejas que podemos beber no Brasil. Hoje conversaremos sobre suas degustações e harmonizações recentes,…

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#258 – Brassando com Estilo: Gueuze 1:03:30

6d ago1:03:30

1:03:30

O estilo que é um projeto. Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos entender o quão comprometido você precisa estar para fazer essa cerveja. Vamos falar de Gueuze! Lamas Brew Club Assine o Brewfather pelo beirolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!…

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#257 – Comentários honestos: Trapista Vleteren Ale 41:19

13d ago41:19

41:19

De Vleteren direto para nossos fermentadores Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, damos continuidade ao novo formato e vamos entender como essa levedura vinda da Bélgica aterrisou no Brasil e de quebra levou o coração do Henrique. Vamos falar sobre a Trapista Vleteren Ale da Levteck. Lamas Brew Club Assine o Brewfather pe…

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BC#586 – Com Karla Danitza – Rota da Cerveja Negra, História Cervejeira Afrodiaspórica 52:55

17d ago52:55

52:55

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/11/BC586_Rota_Cerveja_Negra_Karla_Danitza.mp3 Karla Danitza, mineira de Belo Horizonte, é gestora cultural e sociocultural com vasta experiência em criação de projetos que conectam cultura, impacto social e políticas públicas. Vive hoje em São Paulo e é a idealizadora de um dos projetos vencedores do …

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BC#586 – Com Karla Danitza – Rota da Cerveja Negra, História Cervejeira Afrodiaspórica 52:55

17d ago52:55

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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/11/BC586_Rota_Cerveja_Negra_Karla_Danitza.mp3 Karla Danitza, mineira de Belo Horizonte, é gestora cultural e sociocultural com vasta experiência em criação de projetos que conectam cultura, impacto social e políticas públicas. Vive hoje em São Paulo e é a idealizadora de um dos projetos vencedores do …

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#256 – Hype: Japanese Rice Lager 46:11

20d ago46:11

46:11

Da terra do sol nascente para hype norte-americano. Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, damos continuidade a nossa tentativa de entender proto estilos e dessa vez olhando para o continente norte-americano e olhando para um estilo feito para matar a sede. Vamos falar de Japanese Rice Lager! Lamas Brew Club Assine o Brewfa…

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#255 – Brassando com Estilo: British Golden Ale 46:59

27d ago46:59

46:59

Uma Blonde Ale feita no velho continente? Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos entender esse estilo relativamente moderno, com uma proposta bem comercial. Vamos falar de British Golden Ale! Lamas Brew Club Assine o Brewfather pelo beirolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o progr…

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BC#585 – Com Gabriel Di Martino, Mestre Cervejeiro da Coca Cola FEMSA e responsável pelas cervejas da Therezópolis 41:32

30d ago41:32

41:32

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/10/bc585_podcast_therezopolis.mp3 Nesse programa conversei com o Gabriel Di Martino, Mestre Cervejeiro da Coca Cola FEMSA e responsável pelas cervejas da Therezópolis. Venha ouvir pra entender o que é trabalhar em uma empresa gigante e ser responsável pela produção de mais de 3.000.000 de litros de ce…

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BC#585 – Com Gabriel Di Martino, Mestre Cervejeiro da Coca Cola FEMSA e responsável pelas cervejas da Therezópolis 41:32

30d ago41:32

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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/10/bc585_podcast_therezopolis.mp3 Nesse programa conversei com o Gabriel Di Martino, Mestre Cervejeiro da Coca Cola FEMSA e responsável pelas cervejas da Therezópolis. Venha ouvir pra entender o que é trabalhar em uma empresa gigante e ser responsável pela produção de mais de 3.000.000 de litros de ce…

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#254 – Starters, revisitado 1:03:31

1M ago1:03:31

1:03:31

Tá tudo certo, não gravamos um episódio duplicado Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, notamos que desde o episódio 12, muitas dúvidas existem sobre Starters, principalmente, não cobrimos no longínquo programa outros microorganismos como Brettanomyces e Lactobacillus. Resolvemos tudo isso hoje! Tivemo um problema com a ca…

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BC#584 – Dia da IPA Brasileira (com Lúpulo Nacional)! Mesa Redonda com os Cervejeiros da Nacional, Central, Cybeer, 3 Brasseurs e Peixe para. 1:02:58

1M ago1:02:58

1:02:58

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/10/bc584_podcast_cervejeiros_lupulo_brasileiro.mp3 Numa quarta-feira à noite em São Paulo, reunimos cervejeiros em uma mesa redonda para falarmos sobre o Dia da IPA Nacional (com lúpulos brasileiros) promovido pela Cervejaria Nacional. Do bate-papo participaram Marcos (Nacional), Max (Central), Rover …

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BC#584 – Dia da IPA Brasileira (com Lúpulo Nacional)! Mesa Redonda com os Cervejeiros da Nacional, Central, Cybeer, 3 Brasseurs e Peixe para. 1:02:58

1M ago1:02:58

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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/10/bc584_podcast_cervejeiros_lupulo_brasileiro.mp3 Numa quarta-feira à noite em São Paulo, reunimos cervejeiros em uma mesa redonda para falarmos sobre o Dia da IPA Nacional (com lúpulos brasileiros) promovido pela Cervejaria Nacional. Do bate-papo participaram Marcos (Nacional), Max (Central), Rover …

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#253 – Conexão Cerveja Brasil: Natalia Cavalcante 34:43

1M ago34:43

34:43

Através do patrocínio do Sebrae e da realização da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexão Cerveja Brasil. Nessa série de episódios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edições em todas as regiões do Brasil. Serão quatro episodios com: Debora Lehnen da Proa Cervejaria Guilherme Uzeda da Cervejaria Híbrida e presidente da Ac…

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#252 – Estevão goes to America 55:52

2M ago55:52

55:52

Em uma missão mais que especial, Estevão foi para América! Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos ouvir do próprio o que ele foi fazer nos US & A, o que ele bebeu (e também o que não bebeu) e o que trás da terra do Tio Sam. Lamas Brew Club Assine o Brewfather pelo beirolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum …

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BC#583 – Entrevista com Develon da Rocha, Presidente da Ablutec, sobre o Festival Brasileiro da Cerveja em Balneário Camboriú 55:33

2M ago55:33

55:33

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/10/BC_583_Podcast-Develon-FCB-Camboriu.mp3 2025 promete ser um ano especial para a Cerveja no Brasil. Neste programa entrevistei Develon da Rocha que me contou como a ABLUTEC vai realizar o Festival Brasileiro da Cerveja em Balneário Camboriú, de 12 a 15 de março de 2025, com centenas de cervejarias, …

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BC#583 – Entrevista com Develon da Rocha, Presidente da Ablutec, sobre o Festival Brasileiro da Cerveja em Balneário Camboriú 55:33

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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/10/BC_583_Podcast-Develon-FCB-Camboriu.mp3 2025 promete ser um ano especial para a Cerveja no Brasil. Neste programa entrevistei Develon da Rocha que me contou como a ABLUTEC vai realizar o Festival Brasileiro da Cerveja em Balneário Camboriú, de 12 a 15 de março de 2025, com centenas de cervejarias, …

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#251 – Brassando com Estilo: Wee Heavy 53:06

2M ago53:06

53:06

As coisas escalam rápido no programa, de sem prestigio a desafio interessante Com a parceria da Lamas Brewshop, da Hops Company e da Levteck, vamos acabar de uma vez com a ideia de cervejas escocesas defumadas e propor desafios. Vamos falar de Wee Heavy! Lamas Brew Club Assine o Brewfather pelo beirolink Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum …

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BC#582 – Entrevista com Carlo Bressiani sobre Festival Brasileiro da Cerveja 2025 1:01:59

2M ago1:01:59

1:01:59

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/09/bc_582_podcast_carlo_bressiani.mp3 Neste programa inédito, conversei com Carlo Bressiani, diretor da Escola Superior de Cerveja e Malte e um dos responsáveis pela organização do Festival Brasileiro da Cerveja 2025. No podcast você vai saber TUDO a respeito do 16º FCB e sobre a expectativa de que o …

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BC#582 – Entrevista com Carlo Bressiani sobre Festival Brasileiro da Cerveja 2025 1:01:59

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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/09/bc_582_podcast_carlo_bressiani.mp3 Neste programa inédito, conversei com Carlo Bressiani, diretor da Escola Superior de Cerveja e Malte e um dos responsáveis pela organização do Festival Brasileiro da Cerveja 2025. No podcast você vai saber TUDO a respeito do 16º FCB e sobre a expectativa de que o …

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250 – Conexão Cerveja Brasil: João Carlos Haas 41:11

2M ago41:11

41:11

Através do patrocínio do Sebrae e da realização da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexão Cerveja Brasil. Nessa série de episódios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edições em todas as regiões do Brasil. Serão quatro episodios com: Debora Lehnen da Proa Cervejaria Guilherme Uzeda da Cervejaria Híbrida e presidente da Ac…

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#249 – Enzimas 44:39

3M ago44:39

44:39

Como as enzimas se reproduzem? Uma enzima da outra! Com a parceria da Hops Company, da Lamas Brewshop e da Levteck, vamos superar essa piada ruim e entender o papel que essa substância tem no processo cervejeiro e como extrair o melhor delas. Vamos falar sobre Enzimas! Além de ter uma gama completa de equipamentos e insumos a Lamas possui diversas …

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BC#581 – Lúpulos Brasileiros com Camila Gross da Éden Hops e Henrique Machado da Primo Lúpulos 2:05:47

3M ago2:05:47

2:05:47

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/09/lupulos_brasileiros.mp3 A produção de lúpulo no Brasil vem tomando forma, corpo e volume. Já são centenas de produtores espalhados por todo país abastecendo a indústria cervejeira. Neste longo episódio (é assim que serão os novos programas do Beercast, mais parrudos e densos), conversei com a Camil…

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BC#581 – Lúpulos Brasileiros com Camila Gross da Éden Hops e Henrique Machado da Primo Lúpulos 2:05:47

3M ago2:05:47

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https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/09/lupulos_brasileiros.mp3 A produção de lúpulo no Brasil vem tomando forma, corpo e volume. Já são centenas de produtores espalhados por todo país abastecendo a indústria cervejeira. Neste longo episódio (é assim que serão os novos programas do Beercast, mais parrudos e densos), conversei com a Camil…

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#248 – Conexão Cerveja Brasil: Guilherme Uzeda 46:17

3M ago46:17

46:17

Através do patrocínio do Sebrae e da realização da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexão Cerveja Brasil. Nessa série de episódios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edições em todas as regiões do Brasil. Serão quatro episodios com: Com a parceria da Hops Company, da Lamas Brewshop e da Levteck, … Continue lendo "#248 – …

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BC RELOAD – Cerveja BrewDog Punk IPA com Raphael Rodrigues do All Beers – Beercast #28 34:14

3M ago34:14

34:14

Programa publicado originalmente em 20 de novembro de 2013 https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/09/RELOAD-podcast-de-cerveja-beercast-Temp01-Ep28-cerveja-brewdog-punk-ipa.mp3 Podcast: Play in new window | Download Subscribe: RSS Download deste episódio em “.zip” clique aqui. No distante 2013, antes dos All Beer Session, antes das cerveja…

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BC RELOAD – Cerveja BrewDog Punk IPA com Raphael Rodrigues do All Beers – Beercast #28 34:14

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Programa publicado originalmente em 20 de novembro de 2013 https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/09/RELOAD-podcast-de-cerveja-beercast-Temp01-Ep28-cerveja-brewdog-punk-ipa.mp3 Podcast: Play in new window | Download Subscribe: RSS Download deste episódio em “.zip” clique aqui. No distante 2013, antes dos All Beer Session, antes das cerveja…

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#247 – Fusão Brassagem Forte + Surra de Lúpulo 31:15

3M ago31:15

31:15

Hoje é um dia diferente por aqui. Com a parceria da Hops Company, da Lamas Brewshop e da Levteck, temos um programa colaborativo e especial anunciando a fusão. Quem soube disso em primeira mão e assistiu a gravação desse episódio especial foram os apoiadores e apoiadoras do Brassagem Forte. Faça parte desses grupos, apoie bom … Continue lendo "#247…

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#Bônus – Nem tão bônus assim 2:47

3M ago2:47

2:47

Nesse momento temos um recado importante do Estevão e algumas novidades que serão bem interessantes num futuro próximo.저자 Brassagem Forte

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BC RELOAD – Cervejas Diabólica 666 e Way Avelã Porter no Bar do Celso – Beercast 88 43:40

3M ago43:40

43:40

Programa originalmente publicado em 14 de janeiro de 2015 https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/08/RELOAD-cervejas-diabolica-666-way-avela-porter-brasil-podcast-de-cerveja-beercast-temp03-ep88.mp3 Podcast: Play in new window | Download Subscribe: RSS Essa foi a primeira vez, entre muitas, que entrevistamos o Luis Celso e há quase 10 anos …

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BC RELOAD – Cervejas Diabólica 666 e Way Avelã Porter no Bar do Celso – Beercast 88 43:40

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Programa originalmente publicado em 14 de janeiro de 2015 https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/08/RELOAD-cervejas-diabolica-666-way-avela-porter-brasil-podcast-de-cerveja-beercast-temp03-ep88.mp3 Podcast: Play in new window | Download Subscribe: RSS Essa foi a primeira vez, entre muitas, que entrevistamos o Luis Celso e há quase 10 anos …

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#246 – Conexão Cerveja Brasil: Débora Lehnen 43:10

3M ago43:10

43:10

Através do patrocínio do Sebrae e da realização da Abracerva, iniciamos a cobertura da Conexão Cerveja Brasil. Nessa série de episódios vamos cobrir as etapas Nordeste e Norte do evento que tem edições em todas as regiões do Brasil. Serão quatro episodios com: Com a parceria da Hops Company e da Levteck, vamos conversar um … Continue lendo "#246 – …

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