1026. Tipos de fibras.

Comiendo con María (Nutrición)

FIBRA SOLUBLE:
Los alimentos con esta fibra atraen el agua y además esta se convierte en gel durante la digestión por lo que hace este proceso más lento.
ALIMENTOS:
Avena, cebada, nueces, frijoles, semillas, lentejas, algunas verduras (zanahorias, apio y pepinillos) y frutas (naranjas, manzanas, peras, arándanos, fresas).
FIBRA INSOLUBLE:
Esta fibra no absorbe agua y por lo tanto aporta volumen a las heces, eso las hace muy beneficiosas para combatir el estreñimiento y las hemorroides.También ayuda a que el proceso de digestión sea más rápido.
ALIMENTOS:
Salvado de trigo, verdura, granos integrales, cáscaras de fruta,...
BENEFICIOS:
La insoluble da volumen a las heces, normalizando el movimiento intestinal y evitando el estreñimiento.
La soluble disminuye la absorción de lipoproteínas de baja densidad, también disminuye el nivel de colesterol total en la sangre.
Controla los niveles de azúcar en sangre previniendo o controlando la diabetes.
Produce más saciedad.
TRÁNSITO INTESTINAL:
El tránsito intestinal es el tiempo que tardan los alimentos desde que son ingeridos hasta que son expulsados en forma de heces. Hay personas que tienen un tránsito intestinal lento y esto genera que algunas de ellas acaben padeciendo estreñimiento.
REGULACIÓN DEL TRÁNSITO INTESTINAL:
La dieta debe ser rica en fibra, es decir compuesta mayoritariamente por alimentos como frutas, verduras y hortalizas, legumbres y cereales integrales.
Los probióticos favorecen que la flora intestinal esté saludable, por ello se recomienda tomar yogur, kéfir o chucrut en la dieta.
Utilizar aceite de oliva en los platos para favorecer la lubricación del intestino.
También es importante ingerir bastante agua.
Realizar ejercicio físico.
TIPOS DE ESTREÑIMIENTO:
Estreñimiento agudo o transitorio:
Duración: - de 6 semanas.
Se presenta puntualmente por diversas causas transitorias como modificaciones de la dieta (dietas de adelgazamiento, viajes, etc.), de mayor sedentarismo o debido a algún tratamiento farmacológico puntual.
Estreñimiento crónico:
Duración: + de 3 meses.
Puede deberse a diversas causas. Se puede clasificar en funcional o primario, o secundario:
Estreñimiento funcional o primario: Alteraciones de las funciones intestinales.
Estreñimiento secundario: Deriva de otras enfermedades o medicamentos que tienen como efecto secundario el estreñimiento.
TRATAMIENTO:
Depende fundamentalmente de la causa que lo produce. La mayoría de las veces será suficiente con añadir fibra a la dieta.
Si se relaciona con la toma de fármacos, y estos se pueden cambiar por otros, será aconsejable hacerlo.
En otras ocasiones puede ser necesario recurrir a la cirugía.