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Unser Gespräch mit einem Riesling
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Carsten Fuss, ein wandelndes Weinlexikon ist unser erster Gast bei Feintime.
Obwohl im Ruhrpott aufgewachsen, der Region des Fussball und des Bier, mag er Wein lieber. Viel lieber.
Nett wie er ist, hat er auch einen Wein aus Deutschland zum Anstossen mitgebracht.
Eine Cuvée aus der Pfalz vom Weingut Eymann „Alter Satz“ Dieser hat die Traubensorten Riesling, Muscat und Gewürztraminer inne und ist unglaublich süffig.
Und Christoph findet wiedermal, warum bringen alle immer so kleine Flaschen mit? Es gäbe doch auch noch die Magnum, zum Beispiel.
Und auch Carsten mag Drehverschlüsse! Das freut uns als Drehverschlussliebhaber natürlich sehr.
Da Carsten Weinakademiker ist, haben wir ihn ganz gezielt ausgequetscht um euch möglichst viel Wissen mitgeben zu können.
Er gibt uns eine Hörprobe, wie man einen Wein degustiert und beschreibt.
Und wenn er schon mal da ist, fragen wir ihn auch gleich mal wie man Eiswein und Amarone herstellt. Sandra kriegt den Unterschied zwischen Orange Wein und Natural Wein erklärt und nun verstehen wir seine Faszination für Demeter und Bio auch.
Lieben Dank dem Grand Cafe Lochergut, dass wir bei Ihnen unseren ersten Gast für den Podcast Feintime empfangen durften.
Viel Spass bei Folge 1 mit Carsten.
Liebe Grüsse und Prost!
Sandra und Christoph
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